Grupul de lapte, iaurt și brânză - Reflectarea asupra alimentelor - Extensi; n al Universității
Produsele lactate furnizează proteine, vitamine și minerale. Laptele, iaurtul și brânza sunt cea mai bună sursă de calciu.
Laptele sub orice formă este o sursă bună de calciu. Deoarece laptele este un produs derivat de la un animal, acesta conține grăsimi saturate și colesterol. Este o idee bună să alegeți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, zeama, lapte fără smântână și ciocolată cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Copiii cu vârsta sub doi ani nu ar trebui să consume produse cu conținut scăzut de grăsimi - au nevoie de calorii.
Unele alte alimente care conțin calciu, dar nu în cantitate la fel de mare ca produsele din lapte. De exemplu, 1 ½ cană de broccoli sau 6 cani de spanac este egală cu calciul dintr-o cană de lapte. Dacă produsele derivate din lapte nu sunt consumate, este foarte dificil să se obțină cantitatea de calciu necesară zilnic.
Calciul este un mineral deosebit de important pentru copii. Corpul îl folosește pentru formarea oaselor și a dinților. Calciul este, de asemenea, utilizat în contracția mușchilor, coagularea sângelui și pentru conservarea celulelor.
Porții pentru un preșcolar
Copiii cu vârsta cuprinsă între 3 și 5 ani ar trebui să bea două căni de lapte pe zi. O cană de iaurt, 1-1/2 uncii de brânzeturi tari, 2 uncii de brânză procesată (Americano), 1 cană de budincă făcută cu lapte sau 2 cani de brânză de vaci se numără ca o cană.
Informații despre alimente
- Alegeți întotdeauna lapte fără smântână și iaurt fără grăsime. Sunt sărace în grăsimi.
- Brânza de vaci este mai mică în calciu decât alte brânzeturi. O cană de brânză de vaci este egală cu o jumătate de cană de lapte.
- Alegeți doar ocazional brânzeturi și înghețate bogate în grăsimi. Acestea pot adăuga o mulțime de grăsimi în dieta ta.
Laptele creează oase puternice
Data viitoare când cina este de pui, curăță un os de pui și lasă copiii să simtă cât de greu este. Lasă-i să atingă oasele degetelor și brațelor. Pentru ce sunt oasele? Acestea sunt cele care formează structura corpului nostru. De aceea trebuie să fie puternici.