GRUP DE CERCETARE DE EVALUARE NUTRITIONALĂ A INDIVIDUILOR ȘI COLECTIVILOR. METODOLOGIE ȘI APLICAȚII

Grupuri de anchetă

Ghiduri alimentare Acestea sunt îndrumări care, într-un mod practic și într-un limbaj simplu, ghidează populația generală cu privire la consumul de alimente care sunt mai recomandabile pentru a realiza o dietă corectă care să ofere cantitățile recomandate de energie și substanțe nutritive, să îndeplinească obiectivele nutriționale și să permită atingerea unei sănătăți maxime și capacitatea funcțională pentru un anumit individ și/sau grup. Pregătirea sa răspunde îngrijorării experților în nutriție și cererii consumatorilor care solicită ca cele mai recente descoperiri, rezultatul cercetării nutriționale, să fie traduse în sfaturi practice.

Ghidurile alimentare transmit mesajele că dietele trebuie să fie echilibrate, variate și moderate. În acest sens, pentru a reprezenta numărul de porții ale fiecărui grup de alimente pe care este recomandabil să le luați în fiecare zi folosind cifre, cum ar fi rombul, după un studiu de percepție și înțelegere a acestora de către populație, reprezentând în cea mai mare sau cea mai largă parte În figură, grupurile de alimente care trebuie consumate în cantitate mai mare zilnic și în cel mai mic sau mai restrâns grup de alimente care trebuie consumate în cantitate mai mică sau cu moderare. La fel, liniile directoare alimentare coincid cu împărțirea figurii în porțiuni a căror suprafață va fi proporțională cu numărul de porții (din grupul alimentar reprezentat) pe care este recomandabil să le consumăm. În plus, suma porției care reprezintă grupul de cereale și cea a legumelor și legumelor reprezintă cea mai importantă și majoritară parte a dietei programate, cu unanimitate în considerarea faptului că cerealele ar trebui să fie baza dietei, urmată de legume și legume și restul grupelor alimentare în proporții ceva mai mici.

Mai exact, consumul zilnic recomandat pentru fiecare grup de alimente din țara noastră este:

---