Gris ușor și de casă cu lapte - rețeta bunicii
gris cu lapte Este un desert foarte popular în Chile, este atât de iubit și apreciat încât intră în categoria desertului tipic sau a rețetei bunicii. Este alcătuit din lapte, gri și un sos clasic de caramel făcut cu zahăr alb și apă. Putem găsi, de asemenea, câteva versiuni de gri cu sos de vin, care se servește de obicei împreună cu unele fructe de pădure, cum ar fi afine sau zmeură.
Acest reteta de gris cu lapte Se servește rece și este delicios în orice perioadă a anului, deoarece are o aromă reconfortantă și o textură foarte plăcută. Dacă îți plac deserturile cu lapte și vrei să te răsfeți pe tine sau familia ta, te vom învăța cum se face gris cu lapte, o opțiune delicioasă pentru o după-amiază foarte dulce.
- Pentru caramel:
- 1 cană de zahăr (200 de grame)
- 1 cană de apă (240 mililitri)
- Pentru griș:
- 1 litru de lapte
- 1 cana de gris
- 1 cană de zahăr (200 de grame)
- 1 coaja de lamaie (optional)
- 2 băț de scorțișoară (opțional)
- 1 vârf de sare
- 1 lingură de vanilie
Pentru a începe cu acest desert de griș, se adauga zaharul intr-o craticioara mica la foc mediu și așteptați să se topească complet, amestecați ocazional pentru a nu arde.
Când este complet topit și are o culoare caramel, se adaugă 1/4 cană de apă, de preferat proaspăt fiert, astfel încât spuma să nu se ridice atât de mult.
Truc: Trebuie să fii foarte atent și să-l adaugi încetul cu încetul, deoarece caramelul începe să crească și face multă spumă fierbinte.