Gricket House O gustare de cricket din Costa Rica - Strategia Magazine; Afaceri
Ai mânca bare de proteine, a căror sursă de energie sunt greierii? Este pariul a doi antreprenori din Costa Rica.
De Daniel Zueras, Estrategiaynegocios.net
Ca proiect universitar, a apărut o idee de afaceri care a văzut deja lumina și care se consolidează atât de mult încât se gândesc deja să rupă granițele Costa Rica și să meargă direct în Mexic și Statele Unite.
În cadrul unui curs de biologie, Andrés Muñoz, student la contabilitate publică la Universitatea din Costa Rica, a participat la Muzeul Insectelor. Amintiți-vă că biologul „ne-a spus despre marea valoare nutrițională a insectelor și despre modul în care acestea ar putea ajuta lumea; ne-a dat posibilitatea să le gustăm și au avut un gust incredibil. ".
Pentru a încerca să neutralizeze efectul cultural al aversiunii față de insecte, Ticos a ridicat
că greierii trebuiau pulverizați și amestecați în bare de proteine, astfel încât consumatorul să considere această dietă ca o opțiune.