Gricel’s Recipes Burgeri cu quinoa, mai bogați ca niciodată - #BorderPeriodismo

Postat pe 13.04.2019

Gricel Lence

165 acțiuni
146
3
0
4
1
unsprezece

Salutare tuturor! Ce fac ei?

Săptămâna aceasta îți aduc o super rețetă. Și spun așa pentru că hai sa gatim cu un super aliment: quinoa.

Pentru a vă oferi unele dintre miile de proprietăți ale acestei semințe, care este de fapt un pseudocereal, vă spun că datorită compoziției sale chimice este unul dintre cele mai sănătoase alimente care există.

Are o nivel ridicat de proteine de înaltă calitate, ceea ce îl face complet potrivit pentru înlocuirea cărnii și a produselor lactate. Este compus din: minerale și vitamine (C, E, B1, B2 și niacină).

Este bogat în aminoacizi, care influențează dezvoltarea creierului, iar conținutul lor de grăsime este bogat în omega 6. Este, de asemenea, o sursă importantă de fibre, o substanță care îmbunătățește tranzitul intestinal, prevenind constipația. Are un indice glicemic foarte scăzut și este un antioxidant excelent.

Mai mult conține minerale la un nivel mai ridicat decât cerealele: fosfor, calciu, fier, potasiu, magneziu, mangan, zinc, litiu și cupru. Conținutul său de fier este de două ori mai mare decât cel al grâului, de trei ori mai mare decât cel al orezului și ajunge aproape la nivelul fasolei, fierului și zincului.

Să trecem la rețetă. Acesta este cel pe care îl voi împărtăși cu voi astăzi, dar mai sunt multe lucruri care pot fi pregătite, pe care le voi împărtăși mai târziu.