GRASUL REBEL
Grăsimea încăpățânată este una dintre principalele probleme pe care le veți întâlni dacă reduceți suficient grăsimea%.
Inițial, când urmezi o dietă, greutatea zboară, dar cu cât ești mai definit, cu atât este mai dificil să pierzi excesul de grăsime și să scazi procentul de grăsime.
Acest lucru, în afară de faptul că este cauzat de multe adaptări metabolice pe care corpul dumneavoastră le efectuează ca mecanism de apărare (despre care voi vorbi într-un articol viitor) este cauzat și de bine-cunoscuta grăsime rebelă și de caracteristicile sale speciale pe care le vom vedea mai jos.
Sper să vă placă și vă va servi.
PIERDEREA GRASIMII
În primul rând să mergem pe părți. Vom înțelege cum se arde grăsimea corporală, deoarece nu este un singur proces.
Se bazează fundamental pe 3 părți:
- MOBILIZARE: Aceasta este practic faptul că grăsimea părăsește adipocitele, care sunt celulele adipoase. Este depozitat sub formă de trigliceride, deci trebuie să le descompuneți în 3 acizi grași și o moleculă de glicerol. Acest proces este reglementat de o enzimă numită HSL (Lipaza Hormonal-Sensitive) și asupra acestei enzime acționează, practic, insulinăsi catecolamine (adrenalină și noradrenalină). Pe scurt: insulina inhibă mobilizarea în timp ce catecolaminele o promovează.
- TRANSPORT: Odată ce trigliceridele au fost hidrolizate, acestea trec în circulație legate de o proteină numită albumină. Pentru ca transportul acizilor grași să fie eficient, trebuie să existe un aport bun de sânge în zonă. Aici avem diferențe clare între grăsimea „normală” și grăsimea încăpățânată (despre asta vom vorbi mai târziu).
- UTILIZARE: FA-urile legate de albumină vor ajunge în cele din urmă la un țesut, unde pot fi utilizate ca combustibil sau re-absorbite ca trigliceride. Pentru prima, care ne interesează, ei vor intra în mitocondrie printr-o enzimă numită CPT și vor fi folosiți în acest scop.
În primul rând aș dori să fac o notă importantă:
Mulți oameni cred asta insulină, Prin prevenirea acțiunii HSL, este un hormon care face imposibilă pierderea de grăsime. În plus, insulina este unul dintre principalii regulatori ai LPL (LipoProtein Lipase), o enzimă care stimulează lipogeneza (crearea țesutului adipos), astfel încât daunele sunt duble. Carbohidrații, prin promovarea secreției de insulină, sunt demonizați, deoarece par să îngrașe.
Ceea ce ignoră toți cei care urmează această linie de raționament sunt doi factori foarte importanți:
- Prezența grăsimilor inhibă, de asemenea, acțiunea HSL. Chiar dacă nivelurile de insulină sunt scăzute.
- Adipocitele sunt capabile să creeze un hormon numit ASP (Acylation Stimulating Protein) atunci când nivelurile de acizi grași din sânge sunt suficient de ridicate și care sunt mai eficiente decât LPL în acumularea de grăsimi. În plus, ASP este independent de insulină.
Nu mă voi sătura să încerc să înlătur frica de carbohidrați.
Pentru a vă face o idee despre importanța acestui hormon: Șobolanii care au ASP dar nu au LPL pot stoca grăsimea. Șobolanii care au LPL, dar nu au ASP, nu.
Dacă doriți să citiți mai multe despre aceste subiecte, vă las câteva linkuri în care vorbesc pe larg despre insulină și carbohidrați.
INSULINA PARTEA 1
INSULINA PARTEA 2
ZAHAR: CONTROVERSII
Ei bine, să revenim la subiectul articolului.
GRASUL REBEL
Am văzut deja ce pași sunt necesari pentru arderea grăsimilor, dar asta nu explică de ce grăsimea încăpățânată este încăpățânată.
Pentru a face acest lucru, trebuie să vedem caracteristicile acestui tip de grăsime și să le comparăm cu țesutul adipos standard. Acolo vom găsi răspunsul.