Grăsimi bune și grăsimi rele

Grăsimi bune

Grăsimile nesaturate sunt ceea ce numim „grăsimi bune”, deoarece ajută la îngrijirea inimii. Sunt de două tipuri: polinesaturate și mononesaturate.

rele

Grăsimile polinesaturate se găsesc, de exemplu, în:

  • Pește albastru, cum ar fi somonul, sardinele, heringul, bonito sau tonul (toate bogate în omega 3)
  • Unele uleiuri vegetale precum floarea soarelui și soia
  • Margarine polinesaturate bogate în grăsimi, cum ar fi Flora și laleaua

Grăsimile mononesaturate se găsesc, de exemplu, în:

  • Uleiul de măsline
  • Ulei de rapita
  • Unele nuci, cum ar fi nucile de Brazilia
  • Avocado

Grăsimi rele

Grăsimile saturate și trans sunt ceea ce numim „grăsimi rele”. Excesul de grăsimi rele din dietă poate fi una dintre principalele cauze ale nivelului ridicat de colesterol.

Grăsimile saturate se găsesc, de exemplu, în:

  • Untul
  • Carne grasă și cârnați
  • Brânzeturi grase
  • Lapte integral și derivați