Grăsimea brună De ce este importantă pentru sănătate - Mai bine cu sănătatea
Grăsimea brună este cea care se activează atunci când se percepe senzația de frig. Contrar țesutului gras alb sau galben, a cărui funcție este în principiu o rezervă de energie, acest tip de grăsime are implicații importante asupra sănătății.
Se găsește în principal în zonele pericardice și supraclaviculare și în jurul unor organe precum pancreasul și rinichii. Este un țesut activ din punct de vedere metabolic, care are un număr mare de mitocondrii în compoziția sa. Funcția sa este de termoreglare și la bebeluși capătă o importanță deosebită.
Activarea grăsimii brune
Când suntem reci, mai multe grăsimi sunt arse pentru a genera căldură. Acest lucru se datorează, în special, stimulării grăsimii brune. Exercițiul fizic pare, de asemenea, să activeze acest tip de grăsime, care afectează eliminarea țesutului adipos alb.
Un grup de cercetători a găsit o relație pozitivă între consumul de melatonină și creșterea grăsimii brune. Rezultatele studiului lor, publicat în 2018, sugerează că administrarea acestui hormon ar putea fi un mecanism eficient pentru controlul greutății prin stimularea acestui țesut brun activ metabolic.
Cu toate acestea, studiile efectuate în acest sens au fost efectuate pe modele animale. Aceasta implică faptul că concluziile trase nu pot fi complet extrapolate la oameni. Indiferent, experții sugerează că țesutul gras sau maro ar putea fi strâns legat de pierderea în greutate și cu reglarea glicemiei.
În orice caz, distribuția acestei grăsimi nu este omogenă între indivizi și există și diferențe în ceea ce privește sexul. Femeile par să aibă o cantitate mai mare din acest țesut, potrivit unui articol publicat în revista Advances in Experimental Medicine and Biology.
Termogeneza
Procesul de termogeneză efectuat în grăsimea brună are funcția de a produce căldură atunci când este detectată o temperatură scăzută. Pentru aceasta, trigliceridele și glucoza sunt utilizate într-o reacție metabolică mediată de proteine.
În acest fel, cantitatea de grăsime brună din organism este legată pozitiv de cheltuielile de energie. Activarea acestui țesut poate duce la o creștere de până la 5% a cheltuielilor de energie în repaus, ceea ce ar putea însemna o creștere a necesităților de energie cu 100 kcal.
Organele care sunt însărcinate cu medierea activării acestui țesut sunt inima, prin secreția de peptide; mușchiul, prin hormonii numiți miokine; iar sistemul nervos datorită secreției de catecolamine.