Grapefruit, un citric aproape necunoscut - Spania
- Naţional
- Internaţional
- Prescripții
- Bucătarul
- Interviuri
- Restaurante
- Evenimente
- Produse
- turism
- Nutriție
- canal TV
- Acasă /
- Nutriție /
- Grapefruit: un citric aproape necunoscut
Lunile din octombrie până în martie sunt cele mai potrivite pentru consumul de grapefruit, unul dintre citrice cel mai mare de pe piață și care are mari beneficii pentru sănătate. Bogat în vitaminele A și C și o sursă excelentă de potasiu, magneziu și calciu, grapefruitul este unul dintre cele mai utilizate fructe pentru a face prăjituri, prăjituri și chiar niște salate.
Deși originea acestui fruct nu este cunoscută cu certitudine, se crede că nașterea sa se datorează încrucișării dintre un portocaliu dulce și un soi născut cu secole în urmă în Indiile de Vest, cunoscut sub numele de citrice pummelo. În Spania grepfruturile sunt cultivate în zona coastei levantine, în special în Valencia și Murcia, dar cei mai mari exportatori ai săi se găsesc în unele țări de pe continentul american, precum Mexic, Argentina, Cuba și Statele Unite.