GMcash de roșii, fructe sau legume
valoarea nutritivă a roșiilor Este esențial în societatea noastră, cu un aport mare de potasiu și magneziu, cu vitamine B1, B2 și B5 și un aport caloric foarte scăzut, cu doar 18 kcal, la 100gr, ceea ce face din acest produs proaspăt magnific un produs "NEGATIV", Cu alte cuvinte, aportul său determină o cheltuială de kcal în metabolismul bazal mai mare decât cea conținută în el, ceea ce îl face un produs foarte atractiv pentru aceste date post-Crăciun în care majoritatea dintre noi căutăm să ne compensăm pentru excesele tipice sărbători.
Valoarea sa nutritivă este largă, precum și valoarea alimentară sau industrială. Există mai multe moduri și formate de vânzare a acestui produs pe piață. Am găsit-o proaspăt în multe soiuri și pe tot parcursul anului, acuzat de asemenea, chiar ca ingredient complementar al multor preparate, precum pizza, lasagna, delicatese, acoperire pentru brânzeturi proaspete etc. Desigur, sosuri de roșii Sunt reginele, atât de diferite una de cealaltă, dar atât de utilizate și obișnuite încât reprezintă 60% din consumul acestui produs procesat. Sos de roșii, roșii prăjite, bolognese, ketchup etc.
L-am găsit și noi uscat, deshidratat sau concentrat pentru diverse elaborări. Și ca derivat îl putem găsi în pâini, vârfuri, sucuri, pansamente și chiar în gama 3, 4 și 5, înghețată deja tăiată și chiar înghețată deja terminată. Este ca un ingredient care nu poate fi scăpat, mai devreme sau mai târziu îl găsiți lângă o rețetă pe care o pregătiți. „Săraci cei alergici la el”.
Soiuri de roșii cele mai utilizate în Spania
Roșie Raf.- Culoare verde intensă, de dimensiuni neregulate, cu caneluri foarte marcate, este dulce la gust și crocant la atingere în gură.
Roșie de tigru verde.- De culoare verde și cu coroană neagră, este o roșie foarte gustoasă, cu multă pulpă, este neregulată ca formă și uniformă ca mărime, aroma sa este dulce cu o atingere acidă și o piele rezistentă.