GLYCOMANANE NE AJUTĂ SĂ PIERDEM GREUTATE TeamConsultor
Fibre dietetice glucomananul, este folosit în Occident de două decenii, pentru acțiunile sale benefice pentru sănătate. Deși utilizarea sa în civilizațiile estice, unde planta din care este obținută este inițial (India și China), datează de mai bine de o mie de ani pentru a face făină și produse de patiserie.
Glucomananul este o fibră foarte solubilă. Este principala polizaharidă obținută din tuberculii plantei Amorphophallus konjac, originar din Asia de Est. Pentru a-l obține, tuberculul este uscat, zdrobit, măcinat, extras și purificat.
Fiind o fibră foarte solubilă, formează soluții foarte vâscoase datorită capacității sale ridicate de captare a apei. Pentru a ne face o idee, 1 gram din acesta poate captura până la 200 ml de apă. Are o vâscozitate mai mare decât orice altă fibră cunoscută.
Sa demonstrat, de asemenea, capacitatea sa mare de gelifiere, formând geluri elastice. Această caracteristică a fost folosită în bucătăria tradițională japoneză și mai recent în civilizația occidentală, pentru a reduce glucoza și colesterolul plasmatic.
Este o fibră care are multiple acțiuni benefice pentru corpul nostru și consumul acesteia trebuie întotdeauna efectuat în cadrul unei diete variate și echilibrate, incluzând toate grupele de alimente, conform recomandărilor de consum stabilite de societățile științifice.
Care sunt beneficiile glucomananului pentru sănătatea noastră?
- Eficacitate în obezitate: datorită senzației de sațietate pe care o produce. Cea mai mare virtute a sa este că, de îndată ce ajunge la stomac, se umflă și satisface automat pofta de mâncare. Glucomannanul ajută la scăderea în greutate atunci când urmați o dietă cu conținut scăzut de calorii (efectul benefic se obține cu un aport zilnic de 3 g de glucomannan în trei doze de 1 g, împreună cu unul sau două pahare de apă, înainte de mese, când urmați o scădere dieta cu calorii.
Este important să rețineți că este esențial să îl luați cu multă apă pentru a vă asigura că ajunge în stomac, mai ales la persoanele care au probleme de înghițire sau un aport inadecvat de lichide. Dacă este utilizat ca supliment alimentar, este important să-l ingerați împreună cu 150-200 ml de apă, pentru a fluidiza și a facilita tranzitul acestuia.
- Eficacitate în constipație: datorită volumului fecal crescut. Tranzit intestinal îmbunătățit
- Eficacitate ca agent de scădere a colesterolului: deoarece intervine în transportul colesterolului și al acizilor biliari datorită capacității sale de a forma geluri. Acizii biliari (responsabili de transportul colesterolului la suprafața mucoasei absorbante), rămân prinși în interiorul gelului, fiind eliminați prin fecale, reducând astfel absorbția intestinală a colesterolului. Glucomananul contribuie la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge.
- Eficacitate în prevenirea bolilor cardiovasculare: datorită capacității sale ridicate de a reduce colesterolul total și fracția LDL (sau colesterolul „rău”).