GINGER Alimentele antice și beneficiile sale de a slăbi
ghimbir, o rădăcină cultivată în Asia de Sud, cu gust de lămâie și picant, este ingredientul care ne preocupă astăzi, deoarece se remarcă prin beneficiile sale pentru sănătate și utilizarea sa în dietele de slăbit.
CUPRINS
Ghimbir
Are o serie de proprietăți benefice pentru sănătate, este folosit ca un condiment care conferă rețetelor o personalitate unică, poate fi folosit proaspăt, uscat sau pudrat.
Se mai folosește la prepararea rețetelor de ceai, combinându-l cu ingrediente precum scorțișoară, cardamom, piper etc.
De asemenea, se combină perfect cu rețetele de pui și pește, mai târziu vă vom oferi rețeta pentru un somon care vă va plăcea.
Un paragraf separat merită salatele, unde acest ingredient cu aromă de lămâie le conferă o aromă specială, care nu invadează, ci însoțește mai degrabă celelalte ingrediente într-o pereche idilică, cu care trăiește într-o stare de armonie perfectă.
În acest sens, vă recomandăm o combinație pe care o iubim, avocado cu fire fine de ghimbir proaspăt.
La fel, a fost adoptat de gastronomia japoneză, mai exact ca acompaniament la sushi, care este de obicei servit cu murături făcute cu felii subțiri de ghimbir.
Beneficii de ghimbir
Iată principalele sale avantaje:
- Acționează ca un accelerator natural al metabolismului, crescând arderea caloriilor și permițând eliminarea grăsimilor. Pentru a profita de proprietățile sale, consumul de apă de ghimbir este obișnuit, se prepară și ceaiuri rafinate cu acest ingredient ca protagonist.
- Favorizează absorbția nutrienților
- Ajută digestia și buna funcționare a intestinelor, îmbunătățirea tranzitului intestinal și combaterea constipației.
- Este un antiinflamator natural, analgezic și antioxidant.
- Ajută la circulația adecvată și la starea bună a sistemului imunitar.
- Favorizează reducerea nivelului de colesterol din sânge, este un anticoagulant natural.
- Ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge în limite rezonabile.
Rețete de ghimbir
Am putea clasifica rețetele cu ghimbir în șase grupe, infuziile, băuturile proaspete, salatele, carnea, supele și, în cele din urmă, clasicele prăjituri de turtă dulce, deserturi, prăjituri și alte delicatese de patiserie, dar le vom lăsa acum pentru o altă oportunitate că în această notă vom pune un accent deosebit pe rețetele cu ghimbir ideale pentru slăbit.