GHIDUL ÎNCEPUTULUI LA DIETA „DANIEL’s FAST” - REVISTĂ ADVENTISTĂ
Care sunt beneficiile unei diete care subliniază simplitatea și nutriția pe bază de plante?
Dieta Daniel Fast este un plan de modificare a alimentelor care pune accent pe simplitate și nutriție pe bază de plante, inspirat de un personaj dintr-o carte biblică.
Cartea lui Daniel, numită după personajul său principal, evidențiază alegerile lui Daniel în ceea ce privește alimentația și descrie rezultatele sale fizice, intelectuale și spirituale pozitive. Aceste rezultate benefice sunt astăzi la îndemâna noastră dacă facem modificări simple în dieta noastră.
Dieta Daniel Fast constă în selecții de alimente din surse de plante fără restricții calorice, minim procesate și preparate într-un mod sănătos și simplu. Dieta elimină produsele de origine animală, cofeina și alcoolul; și include fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe. Acest plan de dietă a fost promovat de o varietate de confesiuni creștine și grupuri de sănătate și a fost recent prezentat de anumite vedete ca dietă.
Margarete Carneiro, nutriționistă la Centrul de Tratament al Diabetului Universității Loma Linda, lucrează cu pacienții săi pentru a-și optimiza sănătatea printr-o selecție atentă a alimentelor, subliniind o dietă integrală și pe bază de plante, cum ar fi dieta Daniel's. „Când dieta lui Daniel se practică doar ca post, cea mai frecventă perioadă este de 21 de zile”, spune Carneiro. Aceasta se bazează pe referința din Daniel 10: 2 și 3, în care Daniel descrie un post din anumite alimente timp de trei săptămâni din motive spirituale. ".
Deși s-ar putea părea că trei săptămâni sunt prea lungi pentru a se abține de la unele alimente preferate, membrii unor grupuri religioase, inclusiv adventiștii de ziua a șaptea, promovează această dietă ca un stil de viață pe tot parcursul vieții. „Această aplicare permanentă a dietei se bazează pe beneficiile cuprinzătoare menționate în Daniel 1: 8-14, în care Daniel și trei dintre prietenii săi evrei cer să consume numai alimente din surse vegetale și să bea apă”, a explicat Carneiro. După zece zile de la începerea acestui plan, s-a constatat că au un aspect mai sănătos și o mai bună inteligență decât grupurile care consumă o dietă care include carne, vin și alte alimente gustoase descrise ca delicatese. ".