Ghidul echivalențelor din bucătărie pentru înțelegerea echivalențelor de greutate
Un pahar de făină, o lingură de zahăr, un praf de sare ... Aceste expresii apar adesea în rețetele de gătit. Pentru a fi siguri că nu faceți greșeli și pentru a crea vasul pe care vi-l promit tablourile Pinterest, vă rezolvăm toate îndoielile aici.
Browserul dvs. nu poate afișa acest videoclip
Dacă nu ești tocmai un guru din bucătărie, îți este oarecum leneș să-ți pui șorțul și de multe ori ai îndoiala că nu știi foarte bine la ce se referă un ciupit sau o lingură, asta este pentru tine. Să fim sinceri, cel mai simplu lucru este să cumpărăm o greutate de bucătărie și, astfel, să lăsăm o marjă minimă de eroare în vasele noastre. Prin urmare, am pregătit acest lucru ghid de echivalență care va deveni cel mai bun suport al tău în bucătărie. Și, cu puțină practică, puteți face delicatese ca acestea:
Ce este o lingură?
- 5 grame. Dacă este brânză rasă, ovăz laminat, frunze de ceai.
- 8 grame. Cacao praf sau boabe de cafea.
- 10 grame. Unt, zahăr, sare, smântână proaspătă sau ulei.
- 15 grame. Lapte și orez
- 18 grame. Zahăr cristalizat, sare grosieră sau miere.
- 20 de grame. Sirop
- 1,5 până la 2 centilitri în cazul în care măsurăm lichide.