Ghid ușor Configurarea unei afaceri cu produse alimentare sănătoase

Astăzi vă aducem un ghid ușor pentru a începe o afacere cu alimente sănătoase.

Dar mai întâi, să fim sinceri: Cui nu-i place să mănânce ceva gustos, ieftin și rapid? La care? Până acum câțiva ani acest tip de fel de mâncare era sinonim cu „junk food”, totuși (dragi prieteni), acest lucru s-a schimbat și sperăm să rămână mult timp.

Fie că este din cauza valului de fitness sau pentru că ții cu adevărat la sănătatea ta, mâncarea sănătoasă este aici pentru a rămâne (și nu exact pe mânerele dragostei).

Înainte de a continua, cu siguranță veți dori să știți dacă ...

Este profitabil să începi o afacere cu alimente sănătoase?

Desigur ca da. Industria alimentară este una dintre cele mai „stabile” din lume și este dintr-un motiv foarte simplu: este esențială. Putem să nu ne mai uităm la televizor, să folosim rețelele sociale sau să apelăm la telefon, dar nu ne putem opri din a mânca.

Cum concurez cu atâtea întreprinderi alimentare?

Cheia aici este să fii inovator și pentru asta trebuie doar să te uiți la ceea ce fac ceilalți, cum o fac și vei descoperi un decalaj în care poți intra.

O altă opțiune (recomandată de unii antreprenori cu care am vorbit) Nu inovează în produsul tău, ci în serviciul tău, adică să propună un produs/serviciu similar, dar cu o notă specială, de exemplu: o filozofie, utilizarea tehnologiei, clienți specializați, diferite forme de livrare etc.

A inova nu înseamnă a te împiedica să fii copiat, ci a face pe toată lumea să vrea să te copieze.

Deci ... ce opțiuni am?

Wow! Ce întrebare! Ei bine, opțiunile pe care le ai la îndemână sunt multe, deși va depinde practic de ingeniozitatea ta, bugetele dvs. și ce doriți să faceți. Poate puteți găsi o nișă specifică, mâncare sănătoasă de luat masa, concentrată pe angajații din zonă care nu au timp să iasă să mănânce, pentru cupluri, mâncare sănătoasă pentru copii, vârstnici, mâncare de luat masa în weekend, mâncare sănătoasă pentru diabetici, mâncare organică, deserturi sănătoase, o cafenea sănătoasă (care acceptă animale de exemplu) etc.

„Mâncarea poate fi cel mai eficient medicament sau cea mai lentă otravă” - Ann Wigmore

Ghid: Cum să începeți o afacere cu produse alimentare sănătoase

Înainte de a-ți începe afacerea, trebuie să fii un adevărat credincios în alimentația sănătoasă. Vă spun pentru că am văzut cazuri de restaurante care sunt vândute ca „sănătoase” și apoi ajunge să fie un restaurant generic unde oferă totul (dar cu un nume super „sănătos”). Pentru a nu vi se întâmpla acest lucru, faceți calculele într-un studiu de piață.

Vedeți câți oameni sunt dispuși să mănânce alimente sănătoase, cât plătesc în medie pentru aceasta, cum sunt mesenii (vârstă, sex, profil etc.), unde preferă să mănânce și ce le place într-un restaurant.

Cu aceste informații, cred că aveți deja ceva de început pentru a vă concepe afacerea. Să începem ghidul:

1. Dă-i companiei tale un nume bun

Acum trebuie să veniți cu numele perfect pentru afacerea dvs. De obicei, pun acest pas la început pentru că de obicei unii antreprenori își combină numele cu planul de afaceri, cu stilul și designul restaurantului lor. Cu toate acestea, puteți veni cu numele oricând doriți, dar, desigur, este înainte de a vă personaliza locul.

Acum, urmând linia aspectelor nealimentare ale afacerii dvs. cu hrană sănătoasă, ar trebui să vă gândiți la locul respectiv, nu?

2. Locația restaurantului dvs. este vitală

Locația este esențială. Trebuie să rețineți că multor oameni nu le place să călătorească în tot orașul pentru a mânca într-un restaurant bun. Vei avea timp să crești și să deschizi ulterior alte sucursale în timp (am încredere în tine). Spațiul dvs. de afaceri va trebui să îndeplinească anumite cerințe înainte de a începe să funcționeze. Unii dintre ei sunt:

Zona barului.
Toalete.
Vestiare.
Separați zonele pentru tratarea alimentelor și a deșeurilor
Cosuri de gunoi
Magazin
Ieșiri și iluminat de urgență.
Acces pentru persoanele cu mobilitate redusă
Alte aspecte de siguranță și confort

Studiul de piață și concurență îți va oferi câteva idei pentru a ști unde este cel mai bun loc pentru amenajarea restaurantului tău, dar ....

Toti stim asta a găsi locul perfect nu este atât de simplu pe cât pare. Pentru început, puteți contracara acest retrograd, vă sugerez să utilizați locația pe care o găsiți și să îi dați o notă specială. „Nu există modernitate fără o bună tradiție” Cum?

Ce să faci în afacerea ta cu alimente sănătoase?

Dați un nume foarte atractiv locului dvs. alimentar sănătos.
Faceți o strategie de social media cu adevărat izbitoare.
Oferiți reduceri persoanelor care invită alți clienți la restaurant.
Aveți un decor incredibil de izbitor și atractiv.
Acceptați diferite metode de plată.
Acceptați oaspeți excepționali (animale de companie etc.).
Oferiți un spațiu în restaurantele dvs. pentru artiști debutanți (magi, cântăreți, comedieni, formații, spectacole, mimi etc.) pentru a juca.
Afișați seriale TV, meciuri sportive sau orice eveniment care necesită un abonament exclusiv plătit.

3. Cerințe necesare pentru o afacere cu alimente sănătoase

la. Înregistrați compania dvs. de alimente sănătoase la AECOSAN

AECOSAN este Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție și stabilește registrul în conformitate cu două (2) tipuri de companii.

Companiile cu facilități alimentare: trebuie să solicite înregistrarea lor în comunitatea lor autonomă.
Companiile fără facilități (importatori și distribuitori): trebuie să solicite înregistrarea în Comunitatea Autonomă unde se află sediul lor social.