Există o dietă pentru a trăi mulți ani
Vrei să știi ce să mănânci pentru a îmbătrâni mai bine? Directorul masteratului universitar în nutriție și sănătate al Universității Deschise din Catalonia, dr. Alicia Aguilar, explică în acest interviu cele mai recente dovezi științifice privind nutriția, dieta și îmbătrânirea.
Care este relația dintre dieta si imbatranirea? A îmbătrâni este un proces continuu care are loc de-a lungul vieții. Prin urmare, starea noastră de sănătate în acel stadiu va fi extrem de condiționată, nu numai de ceea ce mâncăm în acel moment, ci și de al nostru hrănire de-a lungul vieții. Aceasta a fost tocmai tema care a concentrat „Întâlnirea luso-spaniolă asupra îmbătrânirii și bunăstării în oraș”. Directorul Studiilor în Științe ale Sănătății al UOC, dr. Ramon Gomis, și profesorii Francesc Saigí și directorul masterului universitar în nutriție și sănătate, dr. Alicia Aguilar, au participat la această conferință care a avut loc la Cascáis (Portugalia) în noiembrie. 23 și 24.
Am vrut să aflăm mai multe despre acest subiect și am intervievat-o pe Dr. Alicia Aguilar și asta ne-a spus ea.
De ce este de un interes special să vorbim despre dietă și îmbătrânire?
Astăzi, oameni din peste 65 de ani ele reprezintă mai mult de 17% din populație în majoritatea așa-numitelor țări dezvoltate. În cazul specific al Portugaliei și Spaniei, cei peste 65 de ani reprezintă 21% și, respectiv, 19%, iar în ambele, speranța de viață depășește 80 de ani.
În acest context în care există și va exista un îmbătrânire progresivă din populație și, de asemenea, având în vedere că vrem să trăim nu numai mai mult și mai bine, stiluri de viață sunt importante. Și, ca parte a acestora, dieta este, fără îndoială, un aspect important care ne poate ajuta să atingem ani de viață și să menținem calitatea vieții în această etapă.
Mâncarea este un aspect relevant care ne poate ajuta să atingem ani de viață și să menținem calitatea vieții în această etapă
La fel există o dietă pentru a trăi mulți ani?
Rezultatele acestor studii arată că populațiile cu o prevalență neobișnuit de mare de centenari au tendința de a fi populații foarte active din punct de vedere fizic, nu obeze și de statură scurtă, ceea ce sugerează un anumit grad de restricție calorică (CR).
restricție calorică termen lung , Fără malnutriție, un aport adecvat de nutrienți ar putea produce mai multe adaptări metabolice, care reduc riscul de a dezvolta diabet de tip 2, boli cardiovasculare sau cancer. Cu toate acestea, este posibil ca unele dintre aceste efecte benefice să nu fie datorate exclusiv restricției calorice, deoarece există studii care sugerează că gradul și timpul de debut al CR, timpul de consum al hranei și compoziția dietei joacă, de asemenea, un rol important în promovarea sănătății și longevității.