Ghid gastronomic pentru a mânca ca un rege ... emerit
La 80 de ani, el Regele Juan Carlos Nu mai poți să-ți urmărești principalele hobby-uri așa cum erai înainte. Deși are mai mult timp de când nu are responsabilități de stat, problemele sale de șold îi permit cu greu să practice sporturile preferate, cum ar fi schiul sau navigația. De fapt, fiul tău Filip al VI-lea a fost însărcinat în această vară să anunțe că Don Juan Carlos nu va participa la Copa del Rey care navighează în Mallorca, în ciuda dorinței pe care a avut-o.
Vârsta nu iartă și s-ar putea spune că regele emerit este deja aici pentru supe și vin bun. Adevărat, se pare că monarhul a ținut seama de proverb pentru că, De la abdicarea sa, el nu a pierdut ocazia de a scrie ghidul său Michelin special. Dacă este scrisă într-o zi, paginile sale nu pot rata următoarele locații:
Casa Lucio (Calle Cava Baja, 35. Madrid)
Este unul dintre restaurantele preferate ale lui Don Juan Carlos. Acest local, renumit pentru ouăle sparte, El a fost ales de regele emerit pentru a distra unele dintre personalitățile care ne-au vizitat țara când era șef de stat. A fost chiar cadrul în care, în 2015, s-a întâlnit monarhul José María Aznar, Felipe González, Mariano Rajoy Da Jose Luis Rodriguez Zapatero. Potrivit El Confidencial, motivul întâlnirii nu a fost altul decât consolidarea imaginii mediatorului Coroanei. Probabil, de asemenea, bucurându-vă de o seară plăcută condimentată cu șuncă iberică, salată de roșii cu burta, muguri, ouă sparte și sfior.
El Landó (Plaza de Gabriel Miró, 8. Madrid)
Cu Jocheu Da Horcher, El Landó este unul dintre restaurantele preferate ale fostului rege. Condus de cumnatul lui Lucio, Juan Carlos a ales acest loc pentru a-și informa copiii că Corinna Zu Sayn-Wittgenstein a fost „dragul său prieten”. Doña Sofía nu a fost prezentă la acea masă.
Landa (Autostrada Națională 1. Km. 235. Burgos) Situat la marginea autostrăzii A1, la doar doi kilometri de capitala Burgos, Landa este un loc fondat în 1959 care, pe lângă oferta sa gastronomică, închiriază camere, astfel încât călătorii să se poată odihni, să-și recapete forța sau orice se întâmplă. În septembrie 2014, s-a oprit la Landa pentru a mânca. Meniul ales a constat din ouă de ardei iute pentru că, spun ei, monarhului îi plac lucrurile picante.
Landilla (Autostrada Națională 1, Km 235. Burgos) Lângă Landa se află Landilla, un loc cu un aspect mai modest decât Landa, dar care oferă și servicii de catering și cazare pentru cei care trebuie să oprească pe parcurs. Landilla ar putea fi locul în care enigmaticul motociclist ar merge să ia o gustare, care, în anii '70 și '80, a fost dedicat ajutării șoferilor care au perforat sau au rămas întinși în mijlocul drumului și apoi, când au decolat casca, sa dovedit a fi însuși regele Juan Carlos.
Arzak (primarul J. Elosegi Hiribidea, 273. Donostia) Budincă neagră de bere, budincă kabraoke cu kataifi și biscuiți de linte cu ssam-jang, spirale și codium, kokotxas în frunze de bambus și păsări de iarnă cu ghinde au fost câteva dintre felurile de mâncare pe care le-a gustat la una dintre vizitele sale la Arzak în 2014. Monarhul, care are o slăbiciune pentru acest restaurant din San Sebastian, a luat prânzul cu niște prieteni la masa din bucătăria restaurantului, ceea ce, în cazul lui Arzak, nu este un semn că nu vrei să deranjezi prea mult, ci mai degrabă o respectare față de casa rezervată pentru mesele foarte speciale.
Atrium (Plaza San Mateo, 1. Cáceres) În centrul istoric al orașului Cáceres se află Atrio, un restaurant condus de Toño Pérez Da Jose Polo și frecventat de Don Juan Carlos când pleacă în Extremadura. La una dintre acele vizite, monarhul a încercat meniul de degustare alcătuit din "Ravioli de morcovi, creveți marinati, ou prăjit cu caviar, raci cu ulei solid, biban prăjit, puști și, bineînțeles, Torta del Casar". Câteva feluri de mâncare precedate de un aperitiv special creat cu ocazia acordării lui Cáceres a titlului de Capitală spaniolă a gastronomiei și care a avut la bază porcul iberic. Potrivit revistei ¡Hola!, Masa de prânz s-a încheiat cu o vizită la spectaculoasa cramă Atrio deoarece „lumea enologiei este o altă dintre marile sale pasiuni”. În vechea castiliană, regelui îi place vinul.