Ghid de recomandări dietetice pentru supraviețuitorii cancerului mamar
- Vă aflați în
- start
- Secțiuni
- Nutriție
Ghid de recomandări dietetice pentru supraviețuitorii cancerului mamar
Sâmbătă, 19 octombrie, se sărbătorește Ziua mondială a cancerului de sân. Ne alăturăm angajamentului întregii societăți în lupta împotriva cancerului de sân și recuperăm aceste informații despre ghidul Recomandări dietetice, de exerciții fizice și de mediu pentru supraviețuitorii cancerului de sân.
Juan Antonio Ortega-Garcia Este medic pediatru cu doctorat în mediu și cancer pediatric și director al Unității de sănătate a mediului pediatric (Pehsu) al Spitalului Universitar Virgen de la Arrixaca din Murcia, o unitate clinică care lucrează pentru a recunoaște, evalua și gestiona bolile și riscurile de mediu legate de copiilor.
Printre multe alte lucrări efectuate în cadrul Pehsu, merită subliniat un ghid intitulat Recomandări dietetice, fizice și de mediu pentru supraviețuitorii cancerului de sân, în care Juan Antonio Ortega și Carmen Alicia Cánovas (în colaborare cu alți autori) revizuiesc toate aspectele legate de cancerul de sân, de la cele legate de prevenirea din copilărie, până la recomandările dietetice pentru persoanele care au depășit deja boala.
Mai multe legume și verdețuri, mai puțină carne roșie
Potrivit autorilor ghidului, consumul unei diete mai „vegetariene” este foarte important pentru prevenirea cancerului, pentru toți supraviețuitorii cancerului în general și pentru supraviețuitorii cancerului mamar în special.
Mai multe studii arată că la pacienții care urmează o dietă mediteraneană tipică, caracterizată printr-un aport ridicat de fructe, leguminoase, legume și cereale integrale, se observă un prognostic global mai bun și supraviețuire pe termen lung. La fel, aportul de alimente bogate în folati și carotenoizi (legume) reduce riscul de cancer mamar și are un anumit caracter protector pentru o mai mică reapariție a bolii.
Dimpotrivă, o dietă bogată în carne roșie și procesată crește riscul de cancer, în special al colonului, prostatei și stomacului, pentru care organizațiile internaționale recomandă limitarea consumului acestui tip de alimente. Din același motiv, o scădere a aportului de carne roșie este recomandată supraviețuitorilor cancerului de sân.