Ghid de bază pentru înțelegerea carbohidraților cu absorbție lentă Ghidul Emagister
Știința a dovedit-o. Eliminarea carbohidraților din dietă nu este o idee bună. În ciuda faptului că am trăit prin bulele de diete cu conținut scăzut de proteine din aceste componente, avem nevoie de aceste substanțe pentru a fi performante. Și mai ales dacă vorbim despre carbohidrați cu absorbție lentă. Știi conceptul? Îți spunem totul, rămâi.
Primul lucru pe care trebuie să-l știți este că înlocuirea acestor carbohidrați cu proteine și mai multe proteine este o opțiune proastă. Iar explicația este că 60% din caloriile pe care le consumăm pe parcursul zilei noastre trebuie să provină din carbohidrați. Ei sunt cei care vor furniza energia necesară mușchilor noștri. Deci, dacă le evităm și le înlocuim cu alte componente, putem suferi amețeli, oboseală și probleme și mai grave la nivelul organelor precum rinichii.
Sună bine nu? Cu Instituto DYN, deveniți un profesionist în domeniu cu una dintre opțiunile sale de formare nutrițională. În plus, astăzi vă aduc această postare într-un format de ghid pentru a cunoaște în detaliu carbohidrații cu absorbție lentă. Cum ai putut să nu rămâi?
Carbohidrați: definiție
Poate că ați observat că în introducere am folosit cuvintele „carbohidrați” și „carbohidrați” în mod interschimbabil. Ai dreptate. Și este că aceste substanțe sunt exact aceleași. Molecule care conțin carbohidrați, una dintre componentele necesare pentru a obține o dietă echilibrată și sănătoasă. Împreună cu acest grup putem găsi și grăsimi și proteine. Cele trei grupe de bază de nutrienți.
Primul lucru pe care ar trebui să-l știți despre ele este că sunt absolut necesare pentru corpul nostru. Aceasta este ceea ce afirmă cele mai recente studii pe această temă, care asigură că corpul nostru atrage energia necesară pentru viața lor de zi cu zi. De fapt, rolul său în sănătatea și bunăstarea noastră s-a dovedit a fi critic.
Cu toate acestea, și ca în aproape orice, consumul excesiv al acestuia poate fi dăunător. Practic pentru că oferim mai multă energie decât este necesar corpului nostru și îl stochează într-o formă de „rezervă”. Prin urmare, ne îngrășăm.
Tipuri: carbohidrați cu absorbție lentă sau cu absorbție rapidă
Carbohidrații cu absorbție lentă, numiți și carbohidrați complecși, sunt numiți dintr-un motiv specific. Și corpul nostru trebuie să petreacă ceva timp și să înceapă o serie de procese pentru a le putea absorbi. Motivele? Ei bine, pentru că trebuie să transforme aceste componente în carbohidrați simpli sau absorbiți rapid. Odată ce au fost convertite, moleculele de zahăr care le vor absorbi energia vor începe să fie eliberate.
Tocmai pentru că este un proces lent în care carbohidrații sunt eliberați aleatoriu, sunt atât de necesari pentru dieta noastră. Faptul că acestea trebuie procesate în acest mod permite reglarea și stabilizarea nivelului de glucoză din sânge.