Genotip care economisește gene care economisesc din abundență
L & S.- Vom vorbi despre teoria economisitoare a genotipului. Dar pentru a clarifica ce este, mai întâi trebuie să expunem îngrijorarea enormă pe care organizațiile mondiale de sănătate o manifestă cu privire la creșterea obezității. Asta înseamnă mult efort și resurse în studiul tău. Obezitatea în sine este într-adevăr o boală metabolică care afectează diferite sisteme ale corpului. Provoacă patologii severe, precum hipertensiune, diabet, dislipidemie, sindrom metabolic etc.
Apare în toate culturile și în toate părțile lumii. Există oameni care spun „îngrășăm cu apă” și oamenii care mănâncă ceea ce mănâncă sunt subțiri ... Faptul că în aceleași circumstanțe unii oameni câștigă mai multă greutate decât alții ne face să bănuim că există un factor cauzal comun în acest fapt. și de aceea apare teoria despre genotipul gospodar, care ar fi explicat ca o strategie a genomului uman în vremuri de lipsă.
Deci îngrășarea nu este o operație matematică de numărare a caloriilor ingerate față de caloriile consumate? Răspunsul la această întrebare poate sta în ceea ce explică teoria economisitoare a genotipului
Ce este genotipul economisitor sau gena economisitoare?
La începutul anului 62, profesorul de genetică de la Facultatea de Medicină a Universității din Michigan James Gundia Neel a propus teoria „genotipului gospodar” care afirmă că oamenii au în organismul lor un „regulator al utilizării energiei” foarte eficient al cărui obiectiv este supraviețuirea în condiții nefavorabile.
Teoria economisitoare a genotipului este o teorie practic evolutivă care încearcă să explice că organismul s-a adaptat nevoilor de mii de ani, dar că în această scurtă perioadă de timp în care totul a fost industrializat, nu a existat timp pentru a se adapta și de aceea apare obezitatea. Dar vom fi puțin mai pragmatici și o vom vedea din punctul de vedere a ceea ce se poate întâmpla pur și simplu, fără a fi nevoie să intrăm în câmpurile de evoluție/creație, deoarece ne este la fel de utilă.
Știm că condițiile în care trăim nu sunt cele originale. Strămoșii noștri au trebuit să reușească să supraviețuiască penuriei. Chiar și cu perioade lungi de post. Dacă doreau să mănânce, trebuiau să facă ferme sau să vâneze. Nu aveau supermarketuri la colț, nici mașina din garaj care să se miște 100 de metri. Păstrarea pe sine și a descendenților a necesitat o mare cheltuială de energie și adesea le-a fost foame, necesitând o modalitate eficientă de a supraviețui în vremuri de lipsă. Și anume: stocați rezervele în perioadele abundente. Această capacitate ar fi în genotipul gospodar și cei care au reușit cel mai bine să economisească energie ar fi mai pregătiți să supraviețuiască următoarei foamete.
Cu această teorie, mai multe tendințe ale ființei umane ar putea fi explicate în funcție de modul lor de a mânca:
- Mănâncăm cât putem când suntem în fața unei mese pline de mâncare: strămoșii noștri aveau nevoie să mănânce cât puteau, pentru că nu știau când va fi următoarea masă.
- Preferință pentru alimentele grase sau hipercalorice. Când ne este foame, genotipul nostru gospodar ne face ochii să meargă intuitiv la acel tip de hrană și nu la o pere sau un măr, de exemplu, deoarece acesta este modul în care rezervele de energie sunt produse sub formă de depozite de grăsime.
- Cât de ușor este pentru organism să stocheze excesul de calorii sub formă de grăsime. Era esențial să economisești atunci când nu existau și să ai rezerve pentru a le „arunca” în perioade de mare cheltuială fizică, frig sau lipsă de alimente.