Genomică nutrițională Nutrigenomică și Nutrigenetică

Curiozități de genetică

Inma Besante Alcayna, genotip

În ultimii ani, progresele în domeniul geneticii și genomicii, printre care se evidențiază secvențierea genomului uman, au făcut posibilă apariția unor discipline noi și promițătoare, care au făcut din nou clar relevanța geneticii în toate domeniile vieții noastre . Ca urmare a acestor progrese, s-a născut genomica nutrițională, o disciplină de mare importanță astăzi, care va deveni protagonista postării noastre astăzi.

Genomică nutrițională este zona științei care studiază relația dintre genomul uman, nutriție și sănătate . Baza conceptuală a acestei discipline se bazează pe următoarele principii:

Compușii chimici pe care îi ingerăm prin dietă interacționează cu genomul nostru, fie direct, fie indirect, reglând expresia genelor noastre.
Variațiile genetice între indivizi pot influența modul nostru de metabolizare a alimentelor.
Unele gene reglementate de dietă joacă un rol decisiv în geneza, incidența, progresia și/sau severitatea bolilor cronice.
La unele persoane, în special, dieta poate constitui un factor de risc semnificativ în dezvoltarea diferitelor boli.
Gradul în care dieta influențează echilibrul dintre sănătate și boală poate depinde, în mare măsură, de istoricul individual.
Intervenția dietetică bazată pe cunoașterea necesităților nutriționale individuale, a stării nutriționale și a genotipului poate fi foarte utilă în prevenirea, ameliorarea sau optimizarea prognosticului bolilor cronice.

Genomica nutrițională este împărțită, la rândul său, în două sub-discipline: Nutrigenomică și Nutrigenetică. Aceste domenii diferă prin diferite aspecte, printre care și prin obiectul lor de studiu, așa că mai jos vom analiza și explica în ce constau aceste două discipline.

Genomică nutrițională: subdiscipline și interacțiuni. Imagine: Inma Besante, genotip.

Nutrigenetica se bazează pe studiul efectelor variațiilor genetice dintre indivizi ca răspuns la nutrienții din dietă. Adică, studiați modul în care corpul nostru răspunde la diferiți nutrienți pe baza profilului nostru genetic individual. Nutrigenetica investighează, de asemenea, variantele genetice (polimorfisme) asociate bolilor legate de nutriție.