Genetica, cauza alegerii dietei
Cercetările au descoperit că copiii sunt mai înclinați către anumite grupuri de alimente din cauza geneticii, mai degrabă decât a atracției vizuale a farfuriei.
O lucrare publicată în Obezitatea, conduse de oameni de știință din Universitatea din Carolina de Nord în Chapel Hill, el a descoperit că mulți copii refuză să încerce alimente noi nu pentru că nu le place ceea ce văd pe farfurie, ci pentru că genetica lor se înclină mai mult spre anumite tipuri de alimente.
Studiul, condus de Myles Faith, profesor asociat de nutriție la Gillings School of Public Health din universitate, a susținut că genele joacă un rol important în comportamentul alimentar al copiilor.
„În unele privințe, neofobia alimentară sau aversiunea față de a încerca noi alimente este similară cu temperamentul sau personalitatea unui copil”, a spus Fait.
Teoria acestui cercetător este că „unii copii sunt genetic mai susceptibili decât alții să evite alimentele noi, ceea ce nu înseamnă că nu își pot schimba comportamentele și devin mai puțin pretențioși”, a spus el.