Gem de dovleac - ThermoRecipes

Aceasta este una dintre acele rețete ușoare de thermomix în care puneți toate ingredientele și ea lucrează pentru noi? Vrei să încerci? Apropo, dacă vă place să pregătiți gemuri de casă, nu uitați să vizitați secțiunea pe care o avem în acest blog cu rețete minunate de gemuri și conserve.

dovleac

Îl puteți păstra în borcane și le puteți pune într-o baie de apă păstrați-le sub vid și aveți câteva borcane de gem în cămară întotdeauna gata de utilizare.

Dulceață de dovleac

Marmeladă delicată de dovleac perfectă pentru a însoți aperitivele pe bază de brânză sau pentru a umple sau a acoperi prăjiturile.

  • Irene Arcas
  • Bucătăria spaniolă
  • Tipul de rețetă: gemuri
  • Calorii: 175
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 800 g dovleac, fără piele sau semințe
  • 450 g zahăr (în funcție de faptul că vă place mai mult sau mai puțin dulce)
  • coaja 1 lămâie mare
  • 40 g suc de lamaie
  • coaja 1 portocala
  • ciupiți scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță. vanilie sau pulbere lichidă
  • 2 pahare de apă

Pregătirea

Punem dovleacul în bucăți în interiorul paharului și îl zdrobim 4 secunde, viteza 5.

Adăugăm restul ingredientelor și amestecăm 10 secunde, viteza progresivă 5-7-10.

Programa 35 minute, temperatura varomului, viteza 1. . Așezăm coșul în locul paharului pentru a se evapora și a evita stropirea.

Lăsați-l să se încălzească câteva minute și zdrobiți 1 minut, viteză progresivă 5-7-10. Dacă vă place cu o textură mai rustică, zdrobiți-l timp de 30 de secunde, viteza 8.

Echivalențe TM21

Sursă - Adaptare Juani de Sevilla

Vezi comentariile

poți face jumătate din ingrediente? 800gr de dovleac nu știu dacă aș putea să-l cheltuiesc înainte să se strice.