Oamenii au nevoie de timp și de sănătate, ApetEat vă ajută să îl obțineți la locul de muncă; Referentul

ApetEat dezvoltă o asistență socială prin colaborarea sa cu Fundația RAIS și Fundația Salto

În prezent, servesc în Madrid și împrejurimi și speră să o facă în toată comunitatea până la sfârșitul anului 2017

Pablo Samaranch (CEO) și Eduardo Liviano (COO) sunt cofondatorii ApetEat, primul comerț electronic de mâncare mediteraneană care vizează exclusiv mediul de lucru. Prieteni din copilărie, au venit la Madrid în octombrie 2015 din Barcelona și Lima pentru a înființa compania în noiembrie cu fonduri proprii. În ianuarie 2016 închid o rundă FFF, deschid birouri și formează o echipă în februarie și lansează activitatea în mai 2016.

În luna octombrie, acestea au depășit o mie de comenzi și se așteaptă ca cifra să crească în continuare în acest an și în anul următor. În prezent, acestea sunt disponibile în Madrid și împrejurimile sale și, la sfârșitul anului 2017, intenționează să servească întreaga comunitate.

Fondatorii săi înțeleg cu exactitate că „ApetEat a validat oportunitatea fără investiții în marketing și vânzări, realizând valori și valori foarte pozitive”, astfel încât următorul pas este închiderea unei runde de semințe de 200K.

Cum funcționează ApetEat?

Foarte simplu, intri pe site-ul nostru Web Din dispozitivul dorit și selectați, dintr-o mare varietate de mâncăruri mediteraneene și diferite opțiuni de meniu, ce doriți să mâncați în acea zi la birou. Comanda se poate face până la ora 11:30, poate fi plătită online sau la livrare cu bilete de restaurant sau card de credit și este livrată de agenții noștri între orele 12:00 și 14:00. În funcție de alegere, va fi gata să se bucure de el în acest moment sau va trebui să încălzim vasele care o necesită în cuptorul cu microunde 2-3 minute. Ușor și confortabil, corect?

De ce ați optat pentru mâncarea mediteraneană? Aveți de gând să măriți oferta în acest sens? In ce fel?

Spania este renumită și invidiată pentru dieta sa mediteraneană, care ne face mândri pe de o parte și, pe de altă parte, se potrivește cu propunerea noastră de a oferi o alternativă pentru a putea mânca sănătos în fiecare zi. Scopul nostru este să încurajăm reapariția clienților noștri, care caută să mănânce sănătos, bogat și variat în fiecare zi la birou. Desigur, includem preparate cu influențe diferite din bucătăriile străine, de exemplu hinduse, dar menținând întotdeauna linia menționată mai sus.

Cine sunt bucătarii tăi? Cum garantați calitatea produselor și conservarea corectă a acestora?

În prezent, bucătăria noastră este externalizată pentru a putea oferi raportul calitate-varietate-preț de care are nevoie modelul nostru, destinat birourilor. Avem diferiți bucătari care completează propunerea noastră, selectând întotdeauna cele mai bune materii prime pentru a oferi clienților noștri preparate delicioase și exclusive. Odată gătite, acele feluri de mâncare care nu sunt proaspete (salate, creme și altele ...) primesc un tratament termic care favorizează conservarea lor și care, mai presus de toate, garantează menținerea tuturor proprietăților organoleptice. În acest fel suntem capabili să oferim mai mult de 20 de începători și 20 de principali în fiecare zi, precum și să introducem noi referințe (4-8) în fiecare lună.

Care sunt cele mai solicitate feluri de mâncare? Cât de des modificați meniul pe care îl oferiți?

Adevărul este că avem totul de când lucrăm pentru a avea un meniu foarte eterogen și ascultăm clienții noștri dezabonându-i pe cei care au mai puțin succes și introducând funcții noi în funcție de gusturile și cererea ApetEaters. Cu toate acestea, putem evidenția câteva „feluri de mâncare emblematice” precum macaroanele țărănești și legumele la grătar ca aperitive, tikka masala de pui cu orez și fileul de merluciu la grătar cu cartofi la cuptor ca principal și, pentru deserturi, aș evidenția salata de fructe sau morcovul si prajitura cu nuca. După cum am spus mai devreme, avem multă varietate, astfel încât aceste feluri de mâncare sunt cele mai solicitate, dar cererea are o distribuție destul de omogenă. În fiecare lună introducem patru până la opt feluri de mâncare noi și anulăm de obicei o pereche care nu are succes.

În funcție de ce criterii se aleg felurile de mâncare? Vă adaptați la diferite grupuri? (Celiaci, vegetarieni.)

În prezent, urmăm liniile directoare ale bucătarilor noștri și meniul de inginerie al acestora, precum și Elena, nutriționist și manager de meniu la ApetEat. Lucrăm pentru a oferi linii diferențiate pentru toate tipurile de diete specifice și, în câteva luni, vom putea oferi aceste servicii. În acest moment ApetEaters poate găsi mâncăruri vegetariene sau fără gluten în meniu (pot conține urme, este obligatoriu să o contemplăm chiar dacă este puțin probabil) și ne pot contacta oricând, astfel încât să le putem îndruma în funcție de nevoile lor.

De ce ați decis să vă concentrați asupra mediului de lucru? Ce avantaje are?

5 din 8 interacțiuni zilnice cu mâncarea au loc în timpul orelor de lucru! Aceasta înseamnă că, spre regretul multora, biroul devine sala de mese pe care o frecventăm cel mai mult. Nebun dreapta?

ApetEat s-a născut cu scopul de a educa și ajuta oamenii, la fel ca în afara biroului, acasă sau în timpul liber, să aibă grijă de dieta lor zilnic. Eu și partenerul meu Eduardo Liviano am aflat datorită vărului meu, David Samaranch, și companiei sale Felix în Barcelona, de enorma oportunitate pe care o avem de a schimba lucrurile, fără să inventăm roata, și uitând de „Ce mâncăm astăzi? Aveți un tupper? Vre cineva ceva de la automat? Meniu din nou la bar ? jos? ".