Adevăruri despre tortilla • El Nuevo Diario
10 iunie 2014, 12 a.m.
Este curios că la noi în țară, de fiecare dată când cineva vrea să slăbească, exclude automat din dietă tortilele galopinto și de porumb.
Întrucât tortilele de porumb sunt baza dietei noastre, este necesar să cunoaștem câteva mituri și fapte despre ele.
Tortilla de porumb este o sursă de carbohidrați, fibre și calciu.
Este mai hrănitor, care este făcut din porumb gătit, măcinat și apoi frământat pentru a-l pune în sfârșit să se prăjească pe comal. Acesta are mai multe vitamine, complex B, calciu și alți nutrienți.
Tortilla de porumb mai naturală conține, de asemenea, o cantitate mai mare de fibre și din acest motiv este absorbită din intestin în sânge și metabolizată într-un mod diferit, favorizând că arde mai ușor și nu se acumulează ca grăsime.
Dimensiunea ideală sau porția ideală de tortilla are 12-14 cm diametru și ¼ cm grosime. Această dimensiune are aproximativ 50 de calorii fiecare.
Greutatea unei persoane este determinată de numărul de calorii pe care le consumă și de cantitatea de energie pe care o consumă. Acest lucru este determinat de aportul total de alimente și nu doar de consumul de tortilla de porumb. Orice aliment poate crește în greutate dacă nu este consumat în cadrul unei diete adecvate și, de asemenea, în cantitate precisă și combinat cu celelalte grupuri de alimente, astfel încât puțin din fiecare dintre alimentele din diferitele grupuri nutriționale (carbohidrați, grăsimi și proteine).