Gelatinele prezintă un risc pentru sănătate la pacienții cu probleme de disfagie
- Vă aflați în
- start
- Segment
- Sectorul sănătății sociale
Gelatine: un risc pentru sănătate la pacienții cu probleme de disfagie
Hidratarea face parte din tratamentul nu numai nutrițional, ci și medical al persoanelor în vârstă, dar, din păcate, nu toți oamenii se pot hidrata normal. Vârstnicii cu disfagie, de exemplu, sunt un grup de risc, așa că trebuie să folosim împreună cu ei, produse care garantează siguranța și eficacitatea înghițirii.
Apa este utilizată în organism pentru a transporta alți nutrienți și deșeuri, regla temperatura, menține structura țesuturilor și ajută la funcționarea celulelor. Apa totală din corp este reglată astfel încât pierderile care apar să fie compensate. În acest fel, echilibrul de apă al corpului determină că există un echilibru între intrările și ieșirile de fluide.
Una dintre principalele probleme care pot apărea direct legate de apa din corpul nostru este cea a deshidratării, derivată din faptul că ieșirile sunt mai mari decât intrările. Printre alți factori, deoarece în multe cazuri, apa ingerată este sub ceea ce este de dorit.
Dar nu toți oamenii se pot hidrata normal, există factori, simptome și boli care îngreunează hidratarea.
Una dintre marile provocări cu care ne confruntăm zilnic este de a realiza o hidratare sigură și eficientă a pacienților cu disfagie orofaringiană (DOF), dacă disfagia este suferită de un vârstnic fragil, provocarea hidratării acesteia evitând complicațiile devine un obiectiv dificil de atins dacă un control adecvat nu se iau măsuri. O persoană în vârstă fragilă cu un aport scăzut de lichide se poate deshidrata într-o perioadă scurtă de timp.
Cerințele de apă ale persoanelor cu vârsta peste 65 de ani în condiții normale sunt de aproximativ 30 ml/kg greutate corporală/zi, dar în prezența febrei, nevoile cresc cu 2-2,5 ml/kg greutate corporală/zi pentru fiecare grad temperatura peste 37ºC în 24 de ore.
La persoanele în vârstă cu disfagie, nevoile hidrice pot fi ușor mai mici, deoarece pacienții cu boli neurologice prezintă pierderi minore insensibile datorită scăderii activității fizice. În general, acești pacienți ar trebui să primească 1 litru de lichid pe zi în plus față de apa conținută în alimente.
Obiectivele în managementul și îngrijirea persoanelor în vârstă cu disfagie sunt:
-
- Evitați aspirațiile de alimente sau lichide.
- Mențineți aportul oral de alimente și lichide atâta timp cât este sigur și eficient.
- Corectați deficiențele nutriționale și de apă care pot apărea.
Trebuie să hidratăm pacientul cu disfagie folosind produse care garantează siguranța și eficacitatea înghițirii și pentru aceasta trebuie să avem câteva concepte clare: