Gazpacho cu pepene verde Nutriție și sănătate

Există mai multe rețete pentru acest „soi” de gazpacho. Iată un pepene verde simplu, cu conținut scăzut de calorii.

INGREDIENTE

Pentru patru persoane:

400 de grame de pepene verde fără semințe
2 roșii roșii frumoase
Un sfert de ceapă medie
Un castravete mic
Un sfert de ardei roșu
50 de grame de pâine veche
Apă rece
Ulei de măsline extra virgin
Sare, piper și oțet

CUM SĂ O FACĂ

Înmuiem pâinea, curățăm roșiile și le tocăm. Curățați ceapa și tăiați-o, precum și piperul și castravetele.

---