Gătit în lot cum să gătești mai puțin; Sfaturi și soluții pentru casa ta

Index de conținut

Ați auzit de „gătit în serie”? Cu această metodă veți planifica și organiza un meniu săptămânal echilibrat. Va trebui doar să petreceți o după-amiază gătind pentru a pregăti mâncare pentru întreaga săptămână și, astfel, să vă bucurați de mai mult timp liber.

Astăzi trăim în grabă și avem foarte puțin timp în săptămână pentru a găti. Gătirea în serie înseamnă „gătirea în serie”. Și având lucrurile deja pregătite, chiar dacă sunt de bază, ne ajută foarte mult să avem o dietă sănătoasă, chiar dacă nu avem timp să ne punem șorțul.

Gătit în lot

Trebuie doar a dedica o zi pe săptămână să gătești sau profitați, de fiecare dată când pregătiți un fel de mâncare, pentru a găti o cantitate mai mare și a salva o porție pentru o altă zi. Practic acesta este conceptul de gătit în serie.

Fără îndoială, petrecem același timp gătind 2 porții ca 4, așa că haideți să profităm de timpul pe care îl petrecem în bucătărie pentru a pregăti o cantitate mai mare de mâncare pentru câteva zile.

Avantajele gătirii în serie

Dieta ta va fi mai sănătoasă, Mai ales pentru că le eviți pe cele gătite în prealabil și pentru că nu va trebui să improvizezi: ajungi, încălzește-te și ia prânzul sau cina.
Veți putea reduce deșeurile, pentru că veți cumpăra exact ceea ce aveți nevoie și veți putea îngheța porțiile pe care nu le veți lua.
Dacă dumneavoastră sau alt membru al familiei aveți nevoie de el, puteți mânca din tupperware la locul de muncă sau la centrul de studii, deoarece multe dintre feluri de mâncare sunt gata să fie consumate.
Vei contribui la sustenabilitatea mediului, alegând alimente de sezon care sunt întotdeauna mai ieftine și se află în momentul optim de consum.

Planificați un meniu săptămânal ușor de gătit în serie

Cheia este în planificare. În mod ideal, pentru a evita să mănânci mult capul în fiecare săptămână, este să ai patru șabloane săptămânale și alternați-le, astfel încât să repetați doar o dată pe lună.

Planificați meniul săptămânal

Și pentru a planifica corect, trebuie să țineți cont de diferitele grupuri de alimente. Principalul ar trebui să fie legumele, atunci când mergi la cumpărături, jumătate din coș trebuie să fie fructe și legume. Deci, ia notă și include-o în planificarea ta.

Ideea este să lăsați frigiderul sau congelatorul gata cu preparatele cu care puteți economisiți mult timp și efort pe tot parcursul săptămânii. Puteți face porții suplimentare pentru a repeta felul de mâncare, dar este mai apetisant să realizați un meniu săptămânal variat și echilibrat cu diferite rețete.

Și cum obțineți acest lucru? Planificarea meniului săptămânal și gătitul pentru întreaga săptămână.

Faceți lista de cumpărături pentru a vă organiza gătitul în lot

Dacă aveți meniurile planificate, achiziția va fi mai ușoară și veți avea o listă pregătită la care pur și simplu veți adăuga ceva de finalizat.

Achiziție săptămânală

Aici vă oferim câteva idei, dar idealul este să îl adaptați la gusturile și preferințele dvs. și la mâncare proaspătă și de sezon în fiecare anotimp al anului.

Legume și legume

Încercați să nu ratați aceste alimente în coșul de cumpărături: ceapă, usturoi, cartofi, roșii cherry sau un alt soi care vă place pentru salate, lămâi, morcovi, spanac, dovlecei, vinete, ardei, castraveți, o grămadă de usturoi, ciuperci după gust, roșii (pentru pâine prăjită), avocado, fasole verde, broccoli, ierburi aromate la gust, precum mentă, busuioc, arpagic etc.

Fructe și legume pentru gătit în serie

Carne

Alegeți pulpele de pui, ouăle, pieptul de curcan sau de pui, vițel (mai puțin decât carnea albă).

Peşte

Peștele albastru este perfect, cum ar fi somonul, hamsia, sardinele, bonito, ..., este perfect pentru a congela. Cumpărați, de asemenea, file de cod sau merluciu, creveți congelați sau fierți.

Lactate

Iaurturi simple, brânză proaspătă, brânză albastră după gust sau brânză maturată, parmezan ras.

Adăugați aceste ingrediente la lista dvs.

Și nu uitați să adăugați pâine integrală de grâu, susan, sare, piper, nuci, linte gătită, 1 cutie de roșii tocate, soia, bulion, paste după gust, orez brun, naut gătit sau uscat, boia, capere listă muștar, miere, semințe de fenicul, ulei, oțet.

Pregătiți-vă săptămânal de gătit în serie

Ai deja meniul conceput și achiziția făcută, acum este timpul să te apuci de treabă.

Pregătiți vase congelatoare

Majoritatea meselor gata congelează bine: tocănițe, orez, tocănițe, supe, creme etc. Așadar, înainte de a pregăti o cantitate bună de fel de mâncare, gândiți-vă la timpul necesar pentru ao consuma și congelați cât puteți.