Gastronomie Cele 5 supe și creme pe care nu ar trebui să le comanzi niciodată într-un restaurant
par sănătoși, dar nu sunt
Deși credeți că aceste pregătiri sunt foarte bune pentru dvs., în realitate vă înșelați mai mult decât greșesc. De fapt, există unele pe care nu ar trebui să le comanzi niciodată dacă mănânci afară.
E toamnă și ne vine să ne simțim mâncați lucruri fierbinți. Vasele cu lingură joacă din nou un rol principal în dieta noastră. Supe, piureuri, tocane, leguminoase. Mâncăruri care reconstruiesc corpul și care se simt minunat când ajungi acasă cu frigul din corp. Sunt ușor de preparat și putem face o oală mare care să ne servească câteva zile. În plus, sunt perfecte atât pentru prânz, cât și pentru cină sau pentru o gustare la mijlocul după-amiezii.
Unele dintre vedetele acestor bucate cu linguri sunt supele și cremele. Le mâncăm din pui, legume sau fructe de mare, gândindu-ne că sunt super sănătoase, dar în realitate nu sunt. Dacă nu le facem acasă, aceste preparate sunt de obicei pline de unt, zaharuri adăugate și sare. „Trebuie să stăm departe de acest tip de creme și supe”, spune nutriționistul Tracy lesht pe site-ul web de sănătate „Prevenire”. Dacă iubești cremele și vrei să le mănânci fără să mori încercând, ar trebui să le faci singur, acasă.
Una dintre cele mai frecvente greșeli este să crezi că tot ceea ce are legume este sănătos. Dar nu toate felurile de mâncare respectă regula. Acesta este cazul supelor și cremelor
Cu toate acestea, o dată pe an nu doare. Dacă ești pasionat de creme și supe și nu poți să nu ceri una când mergi la un restaurant, ar trebui să alegi bine. Deoarece este dificil să știm care este cea mai sănătoasă opțiune, Lesht a detaliat cele cinci pe care nu ar trebui să le ceri niciodată când mâncați afară, cu excepția cazului în care doriți să vă întoarceți la canapea, rulând și cu sănătatea deteriorată. Atent:
1) Cremă de broccoli și brânză
Nu lăsa broccoli să te păcălească. O cremă din această legumă, însoțită de brânză, este cea mai proastă pe care o puteți cere într-un restaurant. De fapt, deși acest fel de mâncare pare foarte sănătos, nu este. Este plin de calorii, sodiu și grăsimi saturate, care "pot provoca boli de inimă", spune expertul în nutriție Edwina Clark.
Ce poți cere în schimb? Alegeți broccoli crud sau gătit, cu sos de roșii și fără brânză.
2) Supă de tăiței de pui
Supa de pui este una dintre cele mai consumate și una pe care ar trebui să o evitați de acum înainte. În cele mai multe, puiul este vizibil prin absența sa, deoarece sunt fabricate comercial. De asemenea, conțin, cantități mari de sodiu, ceea ce nu face nimic bun pentru sănătatea dumneavoastră, crescând riscul de hipertensiune și boli cardiovasculare.
În schimb, comandați o salată cu pui la grătar, însoțită de verdeață gustoasă, cum ar fi spanac, castraveți, roșii și avocado. Și fără sos: îmbrăcați-l cu ulei de măsline sau suc de lămâie.
3) Chowder de scoică
Un bulion clasic și cremos, dar nimic sănătos. Conține o mulțime de calorii, sare și cantități nesănătoase de grăsimi saturate. În schimb, puteți comanda hummus. „Deși această opțiune poate fi un pic ciudată de a înlocui supa, vom obține o textură la fel de cremoasă și mult mai sănătoasă decât supa”, detalii Lesht. Majoritatea hummusului se face dintr-un amestec de naut, tahini și ulei de măsline, creând o consistență groasă, plină de proteine, fibre și grăsimi sănătoase.