Gastroapocalipsă Starea mentală
Tetiera
Data de astăzi: marți, 12 ianuarie 2021
Sigla EEM secundară
Conținut principal
Informații contextuale
Cuprins
Sfârșitul e aproape. A doua zi, a doua zi, se apropie și o varietate de catastrofe planează asupra speciei umane. Încălzirea globală, tsunami, incendii din iad, cutremure, prăbușire economică mondială, epidemie de zombi, meteoriți care lovesc suprafața pământului. Și nu ignorați amenințarea nucleară, ciuperca uriașă care arde peisajul, fulgerul luminos al luminilor lui Ozymandias și ulterior Regatul umbrelor sub un clopot de funingine.
Ne grăbim spre sfârșit, fie că este vorba de escatologia religioasă cu trâmbițe de arhanghel sau de concluzia istoriei dialecticii marxiste cu înfrângerea neașteptată a proletariatului. Preparatorii depozitează rații alimentare de supraviețuire (6 USD pentru rațiile Tactical Sammich; 4 USD pentru rațiile de urgență Mayday, cu până la 3.600 de calorii și o perioadă de valabilitate de 5 ani, ambele vândute online). În timp ce preparatorii fundamentalisti păstrează cutii de fasole în subsolurile lor, mâncarea urbană cu un gust agitat se confruntă cu apetitul apocalipsei, fără a renunța la plăcere. Să vorbim despre milenialism: vine milenialismul. Și ne va găsi cu un șervețel la gât.
FUGI LA MAGAZINUL DE ANIMALE
Nu ar fi o masă atât de bună atunci când neîncrederea față de mâncarea servită în hanuri a inventat celebrul slogan care caracterizează frauda în Spania: „dă un iepure”. Chiar și astăzi, în Peru, pisicile sunt sacrificate pentru a fi consumate în tocănițe populare în cinstea lui Santa Efigenia. De asemenea, puteți găsi, dacă cartierul este hipster sau modernist, porci vietnamezi (deși carnea lor este similară cu cea a mistrețului, toate grăsimile și tendoanele) și papagalii (există întotdeauna chiriași megalomani și de modă veche, și ar fi o idee bună să o pregătiți ca în rețeta sancocho de papagal pe care García Márquez o sugerează în proza sa meandrică din Caraibe: cu yucca, arpagic și banană verde). De asemenea, puteți găsi maimuțe și șerpi sau cine știe dacă chinchilla, a cărei carne este foarte sănătoasă, la jumătatea drumului către iepure și pui și cu puțină grăsime. Cine nu-ți face gura apă să se gândească la o frica de iguana, nu? Sfârșitul timpului se grăbește în capul tău, așa că nu fi un gustator cu meniul pentru animale pe care îl ai. Dacă ai ochi și îl lași, mănâncă-l.
TABELUL ENTOMOFAGULUI
Deși foarte puține lucruri mai sunt credibile din cauza cinismului nostru liberal contemporan, aproape tot ceea ce are picioare și mișcări este încă comestibil. Mâncarea preferată a lui Aristotel, sclav al simțurilor și primul zoolog, erau cicalele, despre care spunea că știu cel mai bine în faza lor de nimfă. Bieții atenieni au mâncat lăcuste, iar patriciatul roman a considerat larvele plută ca o delicatesă delicată. San Juan Bautista, primul apărător al venitului de bază, stătea pe lăcustele cu miere. Fără a merge mai departe, mana Vechiului Testament sau „Pâinea lui Iahve” a fost o secreție cristalizată sub formă de zahăr dintr-o insectă care avea ca habitat copacii de tamarisc din Sinai și care au căzut la pământ odată cu apariția înghețului. În timpul Evului Mediu, vremea când omenirea a curvăcit cu cea mai mare pricepere și bucurie, gurmanzii s-au sărbătorit cu larve de bondari acoperite cu pesmet și făină, dar entomofagia a fost ulterior scoasă în afara legii în Europa de plictisitoarea Renaștere.