Găluște de fulgi de ovăz
Dacă doriți să introduceți ovăz în dieta dvs. zilnică și a familiei dvs. într-un mod original, nimic ca această rețetă de chiftele vegane.
Ei bine, există multe modalități de a face chiftele fără carne: cu diferite cereale, legume, fasole și leguminoase. Pentru a obține textura perfectă a cărnii, am folosit o combinație de ovăz, ciuperci și naut.
Nu numai că acest combo creează o textură excelentă, dar adaugă și umiditate, astfel încât chiftelele să nu se usuce. Și funcționează și pentru restul felurilor de mâncare cu carne tocată.
Pentru a lega totul împreună, el a folosit o combinație de ovăz, pesmet și semințe de in măcinate, care adaugă o textură plăcută întregului.
După cum puteți vedea, eu nu prăjesc chiftelele, ci le coac, astfel încât să nu aibă calorii în plus. Este bine să le puneți la cuptor pentru câteva minute, astfel încât să fie făcute în interior și apoi să poată fi gătite împreună cu sosul încă câteva minute.
Și dacă aveți o friteuză fără ulei, le puteți găti și acolo. Doar un sfat pentru ambele soluții: nu aglomerați tava sau coșul, astfel încât acestea să aibă suficient spațiu pentru a găti și să se rumenească pe toate părțile.
Și, ca o parte, serviți un sos de roșii de casă simplu și delicios sau un sos galben cu ceapă și usturoi.
Timp de pregatire: 15 minute