Fursecurile cu turtă dulce, clasicul de Crăciun pe care toți copiii vor dori să îl decoreze

Leul El Español Publicaciones S.A.

Deserturi

Fursecurile cu turtă dulce, rețeta de Crăciun care nu poate fi ratată dacă sunt copii acasă pentru că le va plăcea să participe la decor.

• Preparare: 2 h 30 min
• Diners: 8
• Calorii: 400
• Tipul de mâncare: desert
• Bucătărie: tradițională

Crăciunul este o perioadă a anului care poate fi perfectă pentru a crea amintiri plăcute în memoria copiilor noștri. Gătit nu este doar o activitate distractivă, este, de asemenea, un instrument incredibil pentru creșterea personală a copiilor noștri, deoarece cu gătitul câștigă autonomie, dezvoltă imaginația, creativitatea, îmbunătățesc abilitățile matematice, învață știința, munca în echipă, obiceiuri alimentare sănătoase, ... dar, mai presus de toate, ajută la unirea familiilor. Bucătăria este o fabrică de amintiri dulci, așa că vă invit să pregătiți această rețetă delicioasă pentru prajituri cu ghimbir cu cei mici din casă, nu numai pentru a satisface burta mică, ci pentru a împărtăși momente de calitate și a crea amintiri care vor dura o viață întreagă.

Ingrediente pentru 30 - 50 de prăjituri de turtă dulce

Pentru masă

• 140 g de miere
• 200 g zahăr brun
• 200 g unt nesărat
• coaja unei lămâi
• 4 lingurițe de ghimbir măcinat (20 g)
• 2 lingurițe de scorțișoară măcinată (10 g)
• 1/2 linguriță de nucșoară (2,5 g)
• 1/4 din cuișoare măcinate (1,25 g)
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu (5 g)
• 500 g de făină
• 1 linguriță de sare (5 g)
• 1 ou mediu (la temperatura camerei) (*)

Pentru glazura regală

• 250 g zahăr glazură
• 1 albus de ou mediu
• 1/2 linguriță de suc de lămâie (2,5 ml)
• 1 linguriță de apă (5 ml)

A decora

De asemenea, vom avea nevoie de tăietori de biscuiți pentru turtă dulce, pungi de plastic pentru conducte, o duză Wilton # 2, un sucitor și hârtie pergament.

Wilton Set Cookie Cutters Gingerbread Man and House, Set

(*) Oul din această rețetă este opțional, dacă îl adăugăm vom avea mai multe fursecuri fragede, altfel vor avea o atingere mai crocantă.

Pregătirea prăjiturilor de turtă dulce

01: Pregătiți aluatul

Se toarnă mierea într-o cratiță mare împreună cu zahărul, untul, coaja de lămâie și condimentele, se topeste foc mediu/mic, amestecând frecvent până când zahărul s-a dizolvat complet.

Creșteți căldura pentru a aduce amestecul până la punctul de fierbere. Se ia de pe foc, se adaugă bicarbonatul de sodiu și bate amestecul. Pe măsură ce bicarbonatul de sodiu reacționează, va crea o spumă. Se amestecă apoi se lasă se răcește timp de 15 minute.

---