Fursecuri de ovăz și panela cu zmeură pentru a vă face micul dejun mai sănătos
Deserturi
Uitați de cele industriale și treceți la aceste prăjituri de fulgi de ovăz și zahăr brun cu zmeură pentru a vă face micul dejun mult mai sănătos.
În ultima vreme îmi doresc foarte mult să pregătesc prăjituri de casă pentru a înlocui prăjiturile industriale pentru micul dejun sau după cină. Adevărul este că prepararea prăjiturilor de casă este foarte ușoară și sunt, de asemenea, mult mai sănătoase; fără conservanți sau uleiuri nedorite.
Ingrediente pentru prepararea prăjiturilor de fulgi de ovăz și panela cu zmeură
- Fulgi de ovăz întregi fini, 115 g
- Făină de spelt, 50 g
- Panela, 75 g
- Unt 75 g
- Ou, 1
- Drojdie chimică, o jumătate de linguriță
- Esență de vanilie, o jumătate de linguriță
- Sare, un vârf
- Zmeură proaspătă, 50 g
Vom face aceste prăjituri cu ovăz, care promovează sațietatea și oferă nutrienți foarte buni. Le-am îndulcit cu panela în loc de zahăr rafinat, deoarece acest zahăr brun din trestie integrală nu este rafinat și, prin urmare, este mai sănătos, pe lângă faptul că oferă o aromă caracteristică de anason și prăjit. Și le vom completa cu câteva bucăți de zmeură, care pe lângă faptul că ne oferă proprietăți antioxidante, ne vor oferi o notă frumoasă de culoare.
Cu aceste cantități, au ieșit 19 prăjituri de câte 20 g.
Pregatirea fursecurilor de ovaz si panela cu zmeura
01: Pregătim aluatul pentru biscuiți
Fursecuri de ovăz și panela cu zmeură pentru a vă face micul dejun mai sănătos
Vom folosi zmeura congelată, deoarece dacă le adăugăm proaspete, deoarece sunt atât de moi, când le frământați împreună cu aluatul pentru biscuiți, acestea se vor destrăma și vor vopsi aluatul.
Tăiem zmeura proaspătă și aranjăm bucățile separate una de cealaltă pe o farfurie. Înghețăm.
Adăugați untul la temperatura camerei și tăiați-l în bucăți împreună cu panela și esența de vanilie în vasul în care urmează să pregătim aluatul. Amestecăm cele trei ingrediente cu un tel. Când sunt bine integrate, adăugați oul și bateți din nou până se obține un amestec omogen.
Fursecuri de ovăz și panela cu zmeură pentru a vă face micul dejun mai sănătos
Punem o strecurătoare pe vas și cernem făina împreună cu sarea și drojdia.
Se toarnă fulgii de ovăz în castron și cu ajutorul unei spatule, se amestecă bine aluatul până când toate ingredientele sunt bine integrate.
Rezultatul este un aluat lipicios care nu este ușor de manevrat, deci este convenabil să îl lăsați să se odihnească la frigider timp de cel puțin 15 minute, astfel încât să se întărească și să fie mai ușor de manevrat.
02: Modelăm cookie-urile
Fursecuri de ovăz și panela cu zmeură pentru a vă face micul dejun mai sănătos
Preîncălzim cuptorul la 180 ° C încălziți în sus și în jos.
Pentru a modela fursecurile, vom începe prin a face bile de aluat.