Fursecuri cu migdale, gustare rapidă și ușoară - Rețete de gătit

Îmi place să coac cookie-urile și să mă bucur de ele la gustare, iar weekendul este un moment minunat pentru asta. Aceste fursecuri de migdale, inspirate de o rețetă de Jane Asher, acestea sunt o resursă bună pentru când timpul este esențial, simplu și rapid.

Pentru a le prepara, se folosesc ingrediente de bază și o notă de migdale care le conferă o aromă și o textură deosebite. Puteți utiliza diferite tipuri de migdale: migdale macinate, crocanti migdale sau o combinație a ambelor pe placul tău! În 30 de minute vă puteți bucura de niște cookie-uri fantastice. O rețetă de bază pe care să o adăugați în cartea de rețete cu prăjituri de ciocolată fără ouă.

Ingrediente

65g zahăr
120 g unt (la temperatura camerei)
1 ou (ușor bătut)
1/2 linguriță esență de vanilie
50 g migdale măcinate (sau o combinație de migdale măcinate și crocanți)
135 g făină
Crocanti sau felii de migdale pentru a decora
Zahăr glazur pentru a decora (opțional)