Fulgi de porumb cu brânză

porumb

Sunt un fel de mâncare tipic în Venezuela, Este similar cu clătitele, dar acestea sunt făcute cu porumb (jojoto) foarte fraged și măcinat, în aroma sa veți găsi o ușoară dulceață, care combinată cu marea varietate de umpluturi (brânză Guiana, brânză telita, brânză manuală, pui, carne, șuncă) pe care le puteți folosi, va fi minunat.

S-ar putea să vă intereseze: Supă de spanac - Cremă de broccoli

Pregătirea sa este ușoară, Acestea sunt de obicei făcute pe plăci de fier sau budare, dar o tigaie din teflon o va face. În funcție de umplutură le puteți pregăti pentru a mânca în orice moment al zilei.

Ingrediente

  • 450gr de porumb în cereale (puteți folosi conserve sau congelate)
  • ½ cană de lapte sau apă
  • 2 oua
  • 2 linguri de făină de grâu
  • 2 linguri de făină de porumb
  • 1 lingură zahăr
  • 1 lingură unt
  • Brânză de mână sau mozarella
  • Sare