Fructe și legume - Doctor del Valle

Fructele.

Compoziţie: Acestea sunt compuse în principal din carbohidrați, fibre și apă, deoarece conținutul lor de proteine este minim și nu au grăsimi. În plus, sunt bogate în vitamine antioxidante și componenta lor fundamentală este apa, care poate reprezenta până la 80% din greutate.

Valoare calorică: sunt alimente hipocalorice, excelente pentru dietele de slăbit. O bucată de fructe de 100 de grame nu are de obicei dincolo de:

10-20 de grame de carbohidrați
0 grame de grăsimi și 0 grame de proteine
2 grame de fibre
Asumați un aport caloric de 40-80 Kcal la 100 de grame.
Oferă vitamine antioxidante.

În orice caz, trebuie amintit că compoziția variază oarecum în funcție de tipul de fruct. Unele fructe conțin mai mulți carbohidrați decât altele (struguri, pepene galben, pepene verde, cais) sau mai multe grăsimi (banane și fructe tropicale) care ar trebui evitate în dietele hipocalorice. Probabil, cele mai bune fructe sunt: portocala, mandarina, măr, pere, kiwi și nectarine.

Probleme de fructe pentru a slăbi

Când încerci să slăbești, aportul de fructe are o problemă: absorbția sa rapidă. în așa fel încât consumul de fructe crește în curând nivelul glicemiei care, la rândul său, crește secreția de insulină de către pancreas. Și, după cum știm, la concentrații mari, acest hormon declanșează lipogeneza (sau acumularea de grăsimi). Din acest motiv, atunci când vrei să slăbești, în primele săptămâni, nu ar trebui să mănânci fructe după masă, mai ales dacă are grăsime sau este hipercaloric.

Având în vedere acest obiectiv, fructele vor fi luate numai izolat și întotdeauna la 4 ore după mese. Acestea sunt capcane foarte importante de consumat în perioada de slăbire activă. Prin urmare, cel mai bun lucru de făcut atunci când începeți o dietă hipocalorică este interzicerea fructelor. În orice caz, este potrivit să faceți o zi numai cu fructe, așa cum sa indicat în dieta de 24 de ore cu pepene verde.

legume.-

Sunt un ansamblu de plante cultivate în zone irigate sau pluviale care au zilnic irigații (livezi) și sunt consumate ca hrană. Acestea includ legume si leguminoase verzi (fasole și mazăre) În funcție de partea comestibilă, acestea sunt clasificate ca: 1) Fructe: Vinete, ardei, ardei iute, dovleac, roșii. 2) Bulbi: Ceapă, praz, usturoi uscat și; 3) Frunze și tulpini verzi: brânză elvețiană, cicoare, ciulin, andivă, andivă, salată, spanac, pătrunjel, țelină, varză, broccoli, varză de Bruxelles.