10 delicatese de încercat în Polonia Zboruri ieftine
Se spune că Polonia are o anumită înfățișare pariziană față de un rus și o înfățișare rusă pentru un francez, o afirmație deloc îndelungată având în vedere că, de-a lungul istoriei sale, Polonia a fost dezbrăcată de cultura și chiar de teritoriul său, când țara a fost eliminată. a hărții și distribuită între mai multe puteri europene. Toate acestea fără a lua în calcul devastările suferite de țară după cel de-al doilea război mondial, conflict care a provocat pierderea multor tradiții și rețete culinare.
Gastronomia poloneză a fost influențată de-a lungul istoriei sale de către ruși, ucraineni, germani, maghiari, francezi și turci, care au introdus ingrediente și condimente pentru a ajunge să modeleze și să definească feluri de mâncare care identifică cu adevărat țara și cultura acesteia. Mâncarea în Polonia este abundentă și consistentă, ca răspuns la climatul dur și, în ciuda tradiției sale rurale și țărănești puternice, în ultimii ani au apărut tendințe culinare care salvează tradiția de altădată și se reinventează cu prezentări atente și preparate mai sofisticate.
În această postare, am compilat o serie de preparate tipice poloneze pe care le puteți comanda practic în orice restaurant tradițional și care reprezintă o imagine echilibrată a ceea ce este gastronomia acestei țări, ceea ce este surprinzător pentru bunul său gust și prețurile sale foarte competitive. Apoi, vă invităm să cunoașteți 10 delicatese pentru a încerca în Polonia.
Supa este unul dintre aperitivele preferate din Polonia și nu există nimic ca o farfurie bună de bulion fierbinte pentru a elimina frigul. Se spune că în Polonia există mai multe rețete de ciorbe decât zilele anului, dar această ciorbă de sfeclă - foarte asemănătoare cu Borsch - este una dintre cele mai tradiționale. Este un delicios bulion pe bază de sfeclă care include de obicei varză, ceapă, cartofi și usturoi, condimentat cu piper, sare, zahăr și suc de lămâie. Este însoțit de smântână care contrastează cu aroma sa dulce și ouă. Este starterul perfect pentru a pregăti stomacul pentru cele mai tari feluri de mâncare.
Acest fel de mâncare, atribuit popoarelor tătare, poate genera multă neîncredere înainte de a-l încerca. Motivul se datorează ingredientului său principal: carnea de vită tocată și servită crudă, astfel încât preparatul său, precum și materia primă, trebuie să fie de cea mai înaltă calitate, precum și să fie proaspăt și lipsit de impurități. Carnea este îmbrăcată cu muștar, piper și ulei și se servește cu un gălbenuș de ou crud și însoțită de ceapă tocată mărunt, capere, ou fiert tare și murături. Deși este pentru stomacuri puternice, recomandăm, de asemenea, să fie încercat doar în restaurante cu un anumit nivel care garantează o calitate bună a cărnii.
Multe țări din Europa de Est sunt creditate cu inventarea acestui aliment, deși se crede că a fost introdus de mongoli și tătari în timpul invaziilor lor în regiune. Adevărul este că pierogi sunt una dintre principalele specialități din bucătăria poloneză. Se compune dintr-un fel de găluște care poate fi umplută cu carne, brânză, ou fiert, cartofi și ceapă, deși acceptă și arome dulci în interior. Dacă le încercați, nu veți putea mânca doar una.