Fructe și legume din octombrie cinci alimente de toamnă
Cartofi dulci, rodii, castane, anghinare și dovleci sunt câteva dintre alimentele care ar trebui consumate în următoarele luni
Publicat 10/02/2020 19:01 Actualizat
Toamna este sinonimă cu frigul, ploaia și, pentru cei care pot, un șemineu. Anotimpul în care nopțile câștigă timp din zile este, de asemenea, sezonul perfect pentru a savura fructe și legume de sezon care conțin mai multe vitamine și minerale decât în mod normal.
Acest sezon, care pentru mulți este trist, deschide o gamă largă de posibilități pentru iubitorii de gastronomie de a consuma produse care nu erau în splendoarea maximă vara. Desigur, deși încă vorbim despre produse de sezon, astăzi este foarte ușor să le obțineți în orice perioadă a anului. Dar pământul este înțelept și între septembrie și decembrie ne oferă o serie de alimente potrivite pentru aceste date.
Petrecând vara, în care dorim să mâncăm mese proaspete și ușoare (cum ar fi un gazpacho sau un salmorejo), corpul cere toamna alimente care să încălzească corpul. Dar nu numai atât, în același timp în octombrie ne putem bucura de fructe și legume de sezon care ne surprind în gură. Fără alte întrebări, aici vă lăsăm cinci alimente care sunt perfecte de consumat în octombrie.
grenadă
Deși poate părea a priori un fruct de vară, deoarece consumul său este legat de salate sau sucuri proaspete, rodia este un fruct caracteristic toamnei. Fructul rodiei, un mic pom fructifer de foioase din familia Lythraceae, se caracterizează prin faptul că are o valoare calorică scăzută datorită conținutului său ridicat de apă. Acest fruct oferă, de asemenea, un conținut scăzut de carbohidrați.
Datorită conținutului său ridicat de apă, este un fruct cu valoare calorică redusă, cu un aport scăzut în carbohidrați. Și în timp ce rodia este un fruct recomandat persoanelor hipertensive, consumul său este contraindicat la cei cu insuficiență renală datorită potasiului pe care îl conține (cel mai proeminent mineral din acest fruct).
În ceea ce privește vitaminele, o altă caracteristică a fructelor din acest sezon de toamnă, rodia conține vitamina C și E (Conține 10,2 miligrame de vitamina C la 100 de grame). Desigur, comparativ cu alte fructe (cum ar fi lămâia, cu 53 de miligrame de vitamină C la 100 de grame), această contribuție vitaminică este mult mai mică.