Fructe și legume de sezon în luna IUNIE - Uniunea Consumatorilor din Extremadura
Natura are ritmul ei. Datorită tehnicilor de conservare și ambalare putem avea aproape toate fructele și legumele tot timpul. Dar, comparativ cu acestea, legumele „neforțate”, cele care se nasc și se consumă în sezonul lor, își păstrează intact toți nutrienții și aroma. Consumul de fructe și legume în sezon are multe avantaje:
- Ai un preț mai bun
- Are mai multă calitate
- Sunt mai reci
- Ai mai multă valoare nutritivă
De aceea este convenabil să cunoașteți timpul fiecărui fruct și al fiecărei legume pentru a-l cumpăra în sezon.
Fructe de sezon în iunie
- Caise: sunt unul dintre cele mai nutritive fructe pe care le avem, când ajung la punctul exact de maturitate au un gust foarte dulce și sunt foarte cărnoase. Sunt deosebit de interesante pentru oamenii care au anemie sau doriți să o evitați, să aveți grijă de piele sau combate radicalii liberi.
- Cireșe: foarte bogate în antioxidanți, cireșele au o mare putere detoxifiantă și purificatoare asupra corpului nostru. Îmbunătățiți tranzitul intestinal, luptați împotriva îmbătrânirii, printre unele dintre bunătatea cireșelor
- Prune: acest fruct ne protejează împotriva problemelor cardiovasculare, reduce riscul formării cheagurilor de sânge, este bogat în antioxidanți și promovează pielea sănătoasă.
- Căpșuni sau căpșuni: căpșuni sau căpșuni Acestea oferă puține calorii, vitamina C abundentă și antioxidanți, care contracarează îmbătrânire și efectul nociv al substanțelor care pot favoriza dezvoltarea Cancer. În cazul în care vă aflați în primele luni de sarcină, consumul său este adecvat datorită abundenței sale acid folic sau folati. În cazurile de hiperuricemie sau cădere brusca, căpșunile au un efect diuretic benefic. De asemenea, dacă aveți hipertensiune arteriala sau alte boli asociate cu retenție de fluide.
- Lămâi: Datorită proprietăților răcoritoare, antiseptice și a conținutului său de vitamina C, lămâia ameliorează anumite condiții ale căilor respiratorii, precum și unele inflamații ale gâtului, afoniei și amigdalitei. Acesta este motivul pentru care faci gargară cu sucul de lămâie diluat cu puțină apă caldă. Acțiunea sa puternică antibacteriană și antivirală este bună pentru durerile de gât, ulcerele bucale și gingivita.
- Merele: mărul este, după gutui, unul dintre fructele cele mai bogate în taninuri, substanțe cu proprietăți astringente și antiinflamatoare. Unele dintre acțiunile taninelor sunt uscarea și reducerea inflamației mucoasei intestinale, făcându-le eficiente în tratamentul diareei. Favorizează eliminarea fluidelor corporale, fiind foarte potrivit în cazurile de obezitate, boli reumatice. Mai multe despre proprietățile merelor.
- Piersici: aceste fructe au o mare putere antioxidantă. Profitați de sezon și includeți-l în rețete pentru deserturi și dulciuri, precum și prepararea acestuia în conserve. Acest fruct ajută la reglarea zahărului din sânge, la menținerea oaselor sănătoase sau la menținerea pielii și a părului în stare bună. Nectarină: au un efect depuativ, îmbunătățesc vederea și starea pielii, ne consolidează sistemul imunitar, chiar întăresc sistemul cardiovascular.
- Loquats: negru produce fructe portocalii și cărnoase, cu gust dulce și atingere acidă, dar în plus, negru conține vitamine și minerale importante pentru corpul nostru, evidențiind zaharuri, potasiu, vitamina C, magneziu, calciu, vitamina B, fibre, pectină, taninuri și vitamina A.
- Papaya: ne protejează împotriva arteriosclerozei și a problemelor cardiace, facilitează bronzarea pielii, are efect antiinflamator, elimină paraziții intestinali, combate îmbătrânirea și are efect analgezic, ajutând la ameliorarea durerii.
- Pere: este un aliment diuretic, uricolitic (dizolvă acidul uric), de curățare, laxativ, remineralizant, stomacal, astringent și sedativ. Datorită conținutului redus de carbohidrați și sodiu, este recomandat diabeticilor, persoanelor hipertensive și celor care au suferit de boli de inimă. De mare valoare în cazurile de reumatism, gută, artrită, stres, anemie, diaree, obezitate și hipertensiune arterială.
- Ananas: este foarte benefic pentru a îmbunătăți absorbția fierului, reglează tranzitul intestinal, întărește sistemul imunitar, are și un efect diuretic, care ajută foarte mult la eliminarea fluidelor. O altă proprietate a ananasului este că previne formarea cheagurilor de sânge, prevenind embolii și atacuri de cord.
- Banane: Conținutul său ridicat de fier face ca bananele să stimuleze producția de hemoglobină în sânge, contribuind semnificativ la vindecarea cazurilor de anemie. Datorită texturii sale netede și lubrifiante, banana este utilizată în dietă ca aliment indicat pentru tulburări intestinale. Banana este unul dintre cele mai nutritive alimente pe care ni le oferă natura, în special potasiul, vitamina B6 și acidul folic.
Legume de sezon în iunie:
- Chard: Chard are numeroase aplicații medicinale, deoarece este emolient, răcoritor, digestiv, diuretic, diaforetic și hrănitor. Decoctul frunzelor este folosit cu succes în inflamația vezicii urinare și împotriva constipației. De asemenea, oferă servicii valoroase în hemoroizi și boli de piele.
- Usturoi: Combate infecțiile, este un antiinflamator puternic, mărește apărarea, îmbunătățește circulația, previne arterioscleroza, reduce excesul de grăsime din sânge, previne hipertensiunea, ameliorează durerea, este un expectorant eficient, este indicat în problemele sistemului respirator și este diuretic și stimulatoare.
- Țelină: Considerat unul dintre cele mai bune diuretice vegetale care există, acesta remineralizează organismul, îl detoxifică, purifică sângele, îmbunătățește digestia, scade tensiunea arterială, reglează peristaltismul intestinal, deschide pofta de mâncare și ameliorează durerile articulare pe lângă prevenirea și combaterea cancerului. Fără a uita că are proprietăți antiinflamatoare, antioxidante, expectorante și sedative. Pe scurt, încă unul dintre acele alimente care nu ar trebui să lipsească pe masa noastră.
- Vânătă: Vinetele sunt un aliment cu proprietăți detoxifiante. Pe de o parte, ajută corpul să facă acest lucru elimina toxinele prin intermediul unei acțiuni diuretice ușoare produse de conținutul său ridicat de potasiu. Astfel, vinetele servesc la ameliorarea edem și pentru a controla tensiunea arterială în oameni hipertensivi. Pe de altă parte, vineta este o hrana laxativă, ideal pentru reeducarea unui intestin leneș.