Fructe și legume cu efect de seră pentru a stimula sistemul imunitar

Fructe si legume seră pentru a stimula sistemul imunitar

Acum, mai mult ca oricând, trebuie să avem grijă și să ne subliniem sănătatea. O dietă sănătoasă și echilibrată este deosebit de importantă pentru a vă menține sistemul imunitar într-o stare optimă în timpul COVID-19.

Mâine, care se comemorează pe lângă Ziua Alimentelor, ziua internațională a fructelor și legumelor, Aceștia sunt marii noștri aliați și se caracterizează prin adaptabilitatea lor la toate tipurile de diete și persoanele cu cerințe nutriționale diferite, permițând satisfacerea nevoilor diferitelor profiluri de consumatori.

Datorită producției acestor legume în sere din sudul Europei, peste 500 de milioane de consumatori de pe continent au acces la aceste alimente pe tot parcursul anului, mai ales din toamna care tocmai a început și mai ales în lunile mai reci de iarnă.

Deși legumele pot diferi foarte mult prin caracteristicile lor organoleptice și nutriționale, au întotdeauna un numitor comun: sunt alimente cu conținut scăzut de grăsimi (5% grăsimi totale în dietă), cu o cantitate redusă de carbohidrați (furnizează 8,5% din dietă), cu un conținut ridicat de apă, au fibre alimentare și sunt o sursă foarte importantă în aprovizionarea cu minerale și vitamine.

---