Fructe și fructe de pădure în dieta dietetică ketogenică Doctor - Portal specializat în dieta ketogenică
Două studii independente la șoareci pe așa-numitele diete „Keto” ridică speranța că pot îmbunătăți longevitatea și durata sănătății. În mod normal, avem o concentrație foarte scăzută de corpuri cetonice, mai mică de 0,3 milimoli pe litru de sânge, dar atunci când încetăm să consumăm carbohidrați, cantitatea crește și aceștia dobândesc capacitatea de a furniza energie creierului atunci când ajung la o concentrație de 4 milimoli.

Sunt bare cu o cantitate mare de proteine de calitate din zer (20 grame de proteine pe bară) și foarte scăzute în carbohidrați și zaharuri simple (în mod normal mai puțin de 4 sau 5 grame asimilabile), astfel încât siguranța Diet Keto este mai mult decât garantată.
Prin materiale și prezentări vizuale vă explic ce alimente și produse alegeți la cumpărături, cum să preparați feluri de mâncare în cadrul dietei ketogenice, vă ofer meniuri săptămânale, vă ajut să vă pregătiți propriile meniuri și vă dau sfaturi pentru a le găti în avans.
Se pare că, prin reacții anaplerotice (care ar permite oxidarea continuă a acizilor grași), un aport prea mare de proteine ar putea interfera cu producția suficientă de cetone și cetoza (negând scopul principal al dietei ketogene).