Fructe - REAL Ayurveda Canarias
Fructele sunt răcoritoare și digestive. Acestea conțin o cantitate mare de fibre și zaharuri esențiale.
În general, acestea sunt foarte dulci sau acide, ușor amare, rareori astringente doar în condiții pre-coapte și practic nu se folosesc fructe picante sau sărate.
Fructele de-densifică sau subtilizează mintea. Este întotdeauna recomandat să le consumați departe de mesele principale sau cel puțin înainte de acestea. Cele mai bune proprietăți se obțin din fructe proaspete, deși alchimic prin decoct se obțin multe dintre principiile sale botanice (principii active). Fructele joacă un rol important în alimentația umană. Astfel, un sânge hrănit cu fructe crude va fi fluid, vitalizat și alcalin, fără materii acide, deoarece chiar și cele mai acide fructe au o reacție alcalină în sânge.
Una dintre cheile pentru menținerea sănătății este menținerea unei anumite alcalinități în sânge.
Proprietățile ayurvedice date mai jos se datorează fructelor coapte care nu au fost modificate genetic (transgenice).
Banană.
Denumire științifică: Musa sapientum.
Calități: numele său în latină înseamnă „rodul omului înțelept”. Este bun pentru îndepărtarea impurităților din sânge și pentru vindecarea ulcerelor, deși diabeticii ar trebui să o evite. Ele pot servi atât pentru a opri diareea sau constipația (în cantități mai mari). Bananele nu trebuie consumate când sunt verzi sau prea coapte. Este fructul ideal pentru a da copiilor în primii ani, îi încurajează să crească înalți și să dezvolte oase bune.
Alte caracteristici: Conțin multă vitamină A și potasiu, iar când sunt foarte coapte, mult calciu.
Rasas: Este kashaya-astringent.
Doshas: Creșteți kapha și controlați pitta când sunteți maturi.
Prune.
Denumire științifică: Prunus domestica.
Calități: Acest fruct este foarte bun pentru creativitatea omului. Potrivit pentru a bea ca suc și pentru a se combina cu iaurt.
Alte caracteristici: Conține zaharuri, acizi citric și malic, tanin, săruri, proteine și vitamine.
Rasas: acru și dulce
Doshas: Favorizează pitta (prunele uscate) și vata. Ele agravează kapha.
Suc de cocos).
Calități: răcoritoare. Este un tonic puternic. Purifică vezica. Îmbunătățește calitatea sângelui (este purificator).
Alte caracteristici: Este bogat în proteine, vitamine B și C și multe minerale. Un indian a trăit 100 de ani și și-a petrecut ultimii 75 consumând doar nucă de cocos.
Doshas: Ameliorează pitta și vata. În exces poate crește kapha.
Damasc.
Calități: Foarte hrănitoare și pulpa sa stabilizatoare.
Doshas: Favorizează vata și kapha. Agravează pitta.
piersică.
Calități: piersica sau piersica, curățată pe stomacul gol, acționează ca un diuretic, laxativ și demachiant. Sucul său este recomandat împotriva hidropizei. Frunzele, luate ca infuzie, sunt vermifuge și purgative și ca comprese împotriva erupțiilor pielii.
Doshas: Favorizează vata. Agravează pitta și kapha.
Căpșune.
Denumire științifică: Fragaria vesca.
Calități: astringent, vindecător, diuretic, laxativ. Tonic hepatic.
Alte caracteristici: Conține tanin, alcooli, mucilagii, săruri de potasiu.
Rasas: Combinator de arome, este dulce și acid.
Doshas: Favorizează vata și kapha, dar agravează pitta.
grenadă.
Denumire științifică: Punica granatum.
Calități: Este un tonic pentru inimă. Elimină arsurile la stomac. Ajută la formarea sângelui. Este pectoral, laxativ, emolient, anti-furoncolotic. În India este utilizat împotriva diareei.