Fructe pe care persoanele cu diabet le pot mânca El Informador Noticias de Jalisco, México,
Știți care sunt cele mai bune fructe pentru diabetici, cele pe care le puteți mânca fără restricții
Publicat 18.08.2015 - 15:04 HS
CITY MEXICO (18/AUG/2015).- Dacă suferiți Diabet, ar trebui să știți că trebuie să urmați o dietă echilibrată cu cantități mici de zahăr.
Dar dacă îți plac mult dulciurile, uneori asta poate fi puțin dificil. Nu vă faceți griji, știți care sunt cele mai bune fructe pentru diabetici, cele pe care le puteți mânca fără restricții.
Este adevărat că unele fructe conțin mai mult zahăr decât altele, dar pe termen lung, cantitatea totală de carbohidrați afectează nivelul glicemiei, nu de unde provin acești carbohidrați. Amintiți-vă că fructele conțin fibre, iar acest lucru întârzie absorbția zahărului în sânge.
Un alt factor de care trebuie să țineți cont este indicele glicemic sau glicemic, dar ce înseamnă acest lucru? Ei bine, este cât de repede organismul transformă carbohidrații în glucoză.
1) Merele. Sunt bogate în fibre solubile, vitamina C și antioxidanți. Acestea conțin pectină care ajută la detoxifierea organismului și la eliminarea deșeurilor nocive, precum și reduce nevoile de insulină ale diabeticilor cu până la 35%; ajuta la prevenirea bolilor oculare la diabetici.
2) Cireșe. Acestea conțin antocianine despre care se știe că ajută la scăderea zahărului din sânge prin creșterea producției de insulină cu 50%. Ajutați la combaterea inimii, cancerului și a altor boli care sunt frecvente în rândul persoanelor cu diabet zaharat.
3) Prune negre. Antocianinele, acidul elagic și taninurile hidrolizabile din prunele negre fac acest fruct foarte benefic pentru persoanele cu diabet. Împreună cu fructele, frunzele, boabele și semințele de prun negru, nivelul zahărului din sânge poate fi controlat.