Fructe în alimentația copiilor: portocală și mandarină
Împărtășiți Fructele în nutriția sugarilor: portocală și mandarină
Abonați-vă la Bebeluși și multe altele
Continuarea revizuirii fructelor în nutriția sugarilor. După ce am vorbit despre două dintre cele mai consumate fructe, mărul și paraul, vom vorbi despre portocaliu și mandarină, citricele consumate cel mai frecvent de bebeluși.
Lămâia, lămâia și grapefruitul aparțin, de asemenea, acestui grup, dar datorită gustului acid al acestor fructe, cu puține excepții, nu le plac de obicei bebelușii.
Datorită conținutului ridicat de vitamina C, citrice intervin în formarea colagenului, oaselor și dinților, a globulelor roșii, favorizează absorbția fierului din alimente și măresc apărarea împotriva infecțiilor. Se crede că vitamina C acționează ca un scut protector împotriva răcelilor, totuși există cercetări care dezacceptă această teorie.
Consumul său este mai benefic iarna și în schimbările sezoniere, atunci când există de obicei urcări și coborâșuri în sistemul de apărare al copiilor și aceștia sunt mai vulnerabili la răceli și infecții.
Citricele pot fi incluse în dieta bebelușului de la șase luni când se introduce hrănirea complementară. După primul an, copiii ar trebui să consume două bucăți de fructe, iar una dintre ele să fie citrice.
Portocala în hrănirea sugarilor
În ceea ce privește caracteristicile sale nutriționale, se remarcă conținutul său redus de calorii, conținutul ridicat de apă, vitamina C, acid folic, săruri minerale precum potasiu (în cantități mari), magneziu, fier, fosfor și calciu, benefice pentru echilibrul fizic și mental. și beta-carotenul, o provitamină cu proprietăți antioxidante.
Este un lucru important sursa de vitamina C, esențiale pentru sănătatea organismului deoarece favorizează absorbția altor vitamine și minerale. În plus, fiind un antioxidant, previne bolile cardiovasculare și degenerative.
Provitamina A (beta-caroten) este implicată în starea bună a vederii, a pielii, a părului, a mucoaselor, a oaselor și a funcționării sistemului imunitar.
Portocala conține și fibre solubile, cea mai mare cantitate sub piele și între segmente, deci consumată integrală sau în suc, dar cu pulpă este indicată pentru a îmbunătăți constipația la copii.
Există diferite tipuri de portocale, dar le putem clasifica în portocale dulci, cunoscute sub numele de portocale de masă și portocale acre, utilizate de obicei pentru deserturi, prăjituri și gemuri.
Pentru copii, este mai bine să evitați soiurile acide, deoarece acestea pot provoca tulburări gastrice. Optând pentru cel mai dulce.