Mănâncă 5 mituri sănătoase în revista Forma MG

Un studiu în pădure

Secretul lui Robert Martínez

Kumano Kodo, pe calea zeilor

Fotografii de scuzat

Proiectează cu viață

Zi de zi în lumea unui om

Secțiuni

• povești
  • Rapoarte
  • Interviuri
  • Excursii
  • Ştiinţă
  • 30 "
  • Tehnologie
• Personaje
  • Caracter
  • Despre ei și ei
  • Interviuri
  • Cealaltă parte
• Viata buna
  • Gastronomie
  • Bara
  • Potrivi
  • Arhitectură
  • Proiecta
  • Curte
  • Evadări
  • Cultură
  • Excursii
  • Tehnologie
  • Gadgeturi și aplicații
  • Hotel Restaurant Spa
• Stil
  • Modă
  • Frumuseţe
  • Arhitectură
  • Proiecta
  • Motor
  • Gadgeturi și aplicații
• Tehnologie
  • Rapoarte
  • Interviuri
  • Ştiinţă
  • Gadgeturi și aplicații
• Opinie
  • Quim Monzó
  • Andres Trapiello
  • Daniel Cordoba-Mendiola
  • Maria Dueñas
  • Angeles Case
  • Jordi Labanda

Comenzi rapide

1. start
2. Viata buna
3. Potrivi
4. Alimentația sănătoasă: 5 mituri

Alimentația sănătoasă: 5 mituri

SUPERALIMENTE
Această etichetă se aplică alimentelor care au multe proprietăți nutriționale, dar este înșelătoare, deoarece este adesea utilizată pentru a promova produse exotice sau mai puțin folosite (alge, fructe de padure goji, kale, chia, fructe roșii, curcuma, quinoa, cacao, rodie . .) și uitați alte lucruri de zi cu zi care ar putea fi incluse, precum roșiile, spune Abel Mariné, profesor emerit de nutriție la Universitatea din Barcelona. Aceste alimente sunt recomandate, da, dar nu esențiale, asigură el. Nu trebuie să înlocuiți broccoli cu kale; nici să mănânce numai fructe roșii în loc de alte fructe. Acestea trebuie integrate într-o dietă, care este mai bună cu atât mai variate și mai echilibrate. Dacă li se acordă prioritate în detrimentul altor alimente, dieta este sărăcită.

LAPTE FĂRĂ LACTOZĂ
Se publică un fără care implică faptul că laptele este mai sănătos. Abel Mariné explică faptul că este o revizuire a argumentului celor care susțin că consumul de lapte este nenatural, deoarece niciun animal nu face acest lucru după alăptare, „uitând că laptele a fost decisiv în îmbunătățirea nutriției umane”. Intoleranța la lactoză este o tulburare care provoacă multe probleme intestinale la cei care suferă de aceasta, dar nu toată lumea suferă de ea. Nici nu s-a dovedit prin studii că renunțarea la acest zahăr natural din lapte beneficiază pe cei care nu au intoleranță. În schimb, lactoza ajută la absorbția calciului din lapte. Evitarea acestuia nu reduce aportul de grăsimi din lapte (dacă nu este luat degresat). Apropo, chiar și persoanele cu intoleranță la lactoză pot avea alimente fermentate, cum ar fi brânza și iaurtul.

---