Fructe de mare și colesterol, mit sau realitate Boticaria García
Este oficial: mâine este 1 august și la Boticaria García nu găsim o modalitate mai bună de a primi bun venit sărbătorile decât cu o postare despre fructe de mare și colesterol. Pentru orice spaniol bun care vrea să sfințească aceste festivități, nu există un plan mai bun decât să petreci câteva zile pe plajă. Scopul, îl știm cu toții: să călcăm pe nisip, să ardem sub soare și să avem niște creveți la tradiționalul bar de pe plajă. Sau în La Sureña. Că lucrurile sunt așa cum sunt.
Fructe de mare și colesterol: mit sau realitate?
Mă tem că zvonurile sunt adevărate. Fructele de mare chiar conțin colesterol în compoziția sa, cu toate acestea, astăzi aduc vești bune: nu toate tipurile de crustacee au cantități scandaloase de colesterol și nici consumul lor ocazional nu trebuie să fie deosebit de periculos, deoarece crustaceele conțin și acizi grași omega trei acizi grași sănătoși pentru inimă.
SpongeBob te ajută să-ți reglezi nivelul de colesterol
În 1990, Ramón Sánchez Ocaña spunea în această reclamă că vă veți aminti cu toții că: „Flora vă ajută să vă reglați nivelul de colesterol” (merită să faceți clic pe link, 25 de ani mai târziu veți vedea că, în ciuda eternei bătălii a publicității și a sănătății susține, mesajul pe care consumatorul ajunge să îl primească astăzi este similar).
Ei bine, din moment ce nu sunt Ramón Sánchez Ocaña, nu te încredințez lui Flora, ci lui SpongeBob și afirm fără să înroșesc: „SpongeBob îl ajută să-și regleze nivelul de colesterol”.
De ce SpongeBob? Deoarece viața dvs. profesională ne poate ajuta să ne amintim într-un mod foarte simplu, într-o regulă mnemonică, care sunt cele mai mari fructe de mare cu colesterol. SpongeBob lucrează la un hamburger numit «Crustaceul crocant«, Partenerul tău este calamardo iar animalul său de companie Gary, este un pervin sau scoica. Crustaceele (creveții, creveții, crabii), cefalopodele (în special calmarul) și moluștele (în principal perwinkle) sunt crustaceele cu cel mai mare conținut de colesterol.
Este regula CCC a lui SpongeBob: Crustaceu, calmar și melc. Vedeți, părinți și bunicii cu puțină credință, cum desenele lui SpongeBob pot deveni educative?
Ce se întâmplă dacă nu vedem SpongeBob? Care sunt cele mai mari fructe de mare cu colesterol?
Dacă nu te uiți la SpongeBob, în primul rând, felicitările mele (regula CCC are totuși punctul său). Apoi, vom derula diferitele tipuri de crustacee pentru toate publicurile în funcție de concentrația lor diferită de colesterol:
CRUSTACEANI:
Creveții, creveții și scampii cu 200 mg de colesterol la 100 g ajung pe podium. Sunt urmate de homar și homar cu 150 mg. Medalie de bronz pentru crabi și crabi cu aproximativ 100 mg.
Acum, este important să rețineți că cea mai mare parte a colesterolului se află în capul lor. Nu este același lucru să ai un cocktail optzeci de creveți cu cozile lor perfect curățate sau tartrul de creveți pe care l-am menționat în post despre alimentele cele mai bogate în calciu, decât să deschizi un homar în canal și să sorbi fiecare ultimă idee pe care ai putea să o ai viața bug-ul bun.
Suge capetele, Acest obicei spaniol care oferă practicanților săi o anumită superioritate față de restul și care îi împuternicește să le mustrăm cu fraze precum „pleci de la cei mai buni”, „nu știi să mănânci” sau chiar un „îngrozitor„ adu aici ”, nu este ceva atât de sănătos și natural pe cât ar putea părea la început. Cei de pe „cealaltă parte”, cei cărora nu le plac capetele de creveți pentru că se cred plini de porcării, nu sunt de fapt atât de greșiți. În capul acestor animale, pe lângă colesterol, se acumulează:
- Cadmiu: este un metal greu cu multe aplicații în industrie și agricultură care poate ajunge să contamineze apele mării și să se acumuleze în viscerele acestor crustacee.