Frigarui de pui si ananas

frigarui

Ingrediente (per persoană):

  • 150 gr. piept de pui.
  • 100 gr. ananas natural.
  • 1 lingură sos de soia.
  • 1/2 pahar de suc de portocale.
  • 1 lingura de ulei de masline.

Elaborare:
Tăiați pieptul de pui. Se amestecă sosul de soia cu sucul de portocale, se presară puiul cu acest amestec și se lasă la marinat 2 ore la frigider. Curățați și tocați ananasul evitând centrul și colectați sucul care este eliberat. Scurgeți puiul și formați frigarui împreună cu ananasul. Aranjați pe o foaie de biscuiți și coaceți timp de 10 până la 15 minute. Dacă puiul este uscat, presărați câteva linguri de marinată la jumătatea gătitului. Așezați restul de lichid de marinată într-o cratiță, adăugați sucul de ananas, adăugați un vârf de zahăr și gătiți până când sosul se reduce la jumătate.