Friganismo, ultima dietă hipster este să iei mâncare din gunoi. Tentații EL PA; S
Nici paleo, nici alcalin. Cel mai recent mod de dietă este servit în coșuri de gunoi. Nu este o lipsă de mijloace economice pentru a pune pâinea în gură, este o nouă tendință durabilă și adepții săi se numesc „freegani”
Mâncarea este la modă. Plăcerea petrecerii este supraevaluată în comparație cu plăcerea unui meniu de degustare. Sau cu cât de bine putem petrece o duminică luând vermut pe terasa unor prieteni cu niște conserve de midii și cartofi în abundență (dacă este cu puțină sriracha deasupra, mai bine decât mai bine), trecând apoi la timpul mult așteptat pentru gin tonic. Sau la casa părinților noștri în Duminica Paștelui, înotând în paella și torrijas de plictisit. Plăcere pură și grea da, dar inconsiderată și egoistă. Pentru că având frigiderul acasă să explodăm, totuși ne hotărâm să ieșim să mâncăm. Și pe deasupra, atunci când o facem, protocolul ne împiedică să cerem resturile „să plecăm”. Deci nimic, toate resturile direct la coșul de gunoi. Friptura aia pe care ai întors-o în bucătărie pentru că ai fost prea gătită? De asemenea, de la picioare la stradă. Cu ce a costat să crească biata vacă! Cu energia, timpul și banii necesari pentru al alimenta!
Și așa cu orice. Pentru că dacă începem să numărăm pastele și energia pe care le necesită pentru a crește, planta, colecta, împacheta, distribui, așeza și vinde fiecare mâncare pe care o punem în gură, atunci aruncarea lor este cel puțin un pic. planetă. O treime din mâncarea tuturor se pierde, cu gospodăriile vinovate pentru 42% din deșeuri. Soluția pentru a o evita? Îmbracă-ți cele mai proaste haine și scotoci prin gunoi. Sau în caz contrar, așteptați în spatele ușii unui supermarket și atacați containerele sale, face o scufundare tomberon (înfipt în gunoi) și alege mandanga bună cu care să mănânci restul săptămânii. Pe de altă parte, dacă lucrul tău este veganismul (sau intenționezi să devii unul), a mânca din gunoi este deja o tendință datorită mișcării care îți oferă totul mestecat: friganismo, din freeganismul englezesc sau ceea ce vine să mănânci pentru capac fără a renunța la a fi vegan și fără a face parte dintr-un sistem capitalist alimentat din banii tăi.