Frescele de toamnă și rețetele lor

Toamna bate la ușă și pentru a o primi cu bateriile încărcate cel mai bun aliat al tău este o dietă bună. Toamna proaspătă, atât fructe și legume, cât și carne și pește, care în acest moment ajung la punctul lor perfect, ei te vor înveseli și îți vor oferi toată energia necesară a merge prin gară pe piciorul drept. Află care sunt cele mai irezistibile fresce ale toamnei!

1) Fructele toamnei

portocale. Odată cu toamna vin cele mai bune portocale, mai ales din noiembrie. Este timpul sucurilor delicioase de portocale, salate de fructe sau acest suc bogat pe care vi le propunem în acest link cu kiwi și pere care îți va oferi multă energie pentru noul sezon. De asemenea, îl puteți combina cu carne cu această rețetă de șnițel de coadă portocalie.
grenadă. Este, de asemenea, timpul să profitați de rodie, foarte bogat în vitamine, antioxidant și cu multe beneficii pentru sănătate. Luați-l singur, cu puțin zahăr sau în această suc de rodie și portocale.
Struguri. Desigur, unul dintre clasicii toamnei este strugurele, foarte versatil pentru deserturi, salate, aperitive, cocktailuri… Proprietățile sale sunt foarte numeroase: curățător, diuretic, antitumoral și bun pentru inimă. Încercați acest cocktail rafinat de struguri muscat.

2) Legume de toamnă

Anghinare. De cand Noiembrie-martie, Pregătiți această legumă de toamnă după cum doriți: rece cu cuburi de șuncă, umplute cu carne, gratinate cu brânză sau însoțind o tocană de cartofi sau orez, ca acest orez cu anghinare și cartofi calzi.
Vânătă: pregateste-te pentru bucurați-vă din octombrie, fie în clasica plăcintă cu carne, coaptă cu grătar de brânză, prăjită cu miere, într-o salată cu mozarella și roșii sau într-o pâine simplă ca aceasta, de exemplu. Conținutul redus de grăsimi îl face ideal pentru diete.
Brocoli. Deliciosul broccoli ajunge în noiembrie și dacă doriți să adăugați ceva mai mult decât puțină sare și ulei, cu care este deja delicios fiert la punctul său, puteți încerca cu bechamel, ouă sau puțină pui. Nu uitați că, în plus, are proprietăți anticancerigene.

3) Peștele de toamnă

Roșu. În octombrie și noiembrie veți găsi cele mai bune, pe care le puteți face atât la grătar, prăjite sau coapte. Sunt bogate în acizi grași și Omega 3, deci sunt foarte bune pentru inimă. Verificați-l cu această rețetă de muget roșu, piure de cartofi și carne tocată.
De aur. De aici chiar luna septembrie îl puteți găsi la cel mai bun nivel. Deși felul de mâncare tradițional este dorată sărată, puteți încerca și câteva file de gratină sau această dorată în papillote.
Bas. Tipic pentru meniul de Crăciun, puteți începe să vă bucurați de el toamna. Poti savurați-vă bușul de mare copt, sărat, la grătar, cu sos de legumesau reducerea vinului alb, înăbușit cu ceapă etc. Vă sugerăm această rețetă pentru biban de mare copt.