Cunoașteți dieta macrobiotică

Este o dietă foarte pusă la îndoială în rândul nutriționiștilor, din cauza deficiențelor pe care le poate produce dacă nu ținem evidența nutrienților săi. Ca și în cazul altor diete, cum ar fi vegetariene, este deficitar într-o serie de vitamine și minerale la fel de importante precum fierul, calciul sau vitamina B12, precum și în proteine.

cunoașteți

Principii macrobiotice

Nutriția macrobiotică se bazează pe medicina chineză milenară și budismul zen, care ne oferă o perspectivă diferită de conceptul occidental de sănătate pe care îl cunoaștem și al cărui obiectiv este reechilibrarea corpului - atât fizic, cât și emoțional - și conectarea acestuia cu natura. Pentru aceasta, macrobiotica propune o schimbare a stilului nostru de viață și ne încurajează să selectăm alimentele pe care le consumăm în funcție de anotimpul anului sau de nevoile fiecărei persoane. Este ceea ce ei numesc alimente yin și yang.